מחית ביתית ממוהל ליבנה - מתכון איך להכין מחית ליבנה בצורה נכונה.

מחית ביתית עשויה ממוהל ליבנה הוא משקה המזכיר שמפניה בתכונותיו הנוצצות. אם תשלטו במתכון להכנת מחית ליבנה, תוכלו להפתיע את האורחים עם שמפניה מייצור משלכם.

רכיבים: מיץ ליבנה
זמן לסמן סימניה: אביב

תמונה. שמפניה תוצרת בית עשויה מוהל ליבנה

הכנת מחית ממוהל ליבנה

אנחנו מתחילים לשלוט בהכנת המחית. אתה צריך לשפוך 5 ליטר של מוהל ליבנה לתוך מיכל אמייל. מוסיפים 1.6 ק"ג סוכר, מערבבים ומעלים אש תוך כדי ערבוב עד להמסה מלאה של הסוכר.

שומרים על האש, מורידים את הקצף, עד שליש מהמיץ מתאדה. לאחר מכן מסננים את המיץ החם דרך בד רופף לתוך החבית.

כשהמיץ התקרר ל-40 מעלות מוסיפים 2 כפות שמרים ו-1 ליטר וודקה חותכים שני לימונים לפרוסות, מוציאים את הגרעינים ומניחים גם בחבית.

השאירו את החבית עם תכולתה במקום חמים למשך 10-12 שעות לתסיסה. ברגע שהתסיסה הופכת לפעילה, קח את החבית למקום קר למשך חודש וחצי.

לאחר מכן, מסננים את מחית הליבנה ויוצקים אותה לבקבוקי שמפניה, מכסים ומאבטחים בחוט. מניחים בקבוקי מחית במרתף ומאחסנים אותם בשכיבה.

תמונה. מחית מוהל ליבנה

מחית תוצרת בית על מוהל ליבנה יהיה שימושי במהלך חגיגות משפחתיות, וכמובן, כאשר חוגגים את השנה החדשה.משקה מבעבע מוגז שהוכן כמו שצריך שיש בו כמעט הכל תכונות מועילות מוהל ליבנה יכול להיקרא בנוסח הצרפתי: שמפניה ליבנה או שמפניה עשויה ממוהל ליבנה.

עם מתכון נפלא ופשוט כל כך להכנת מחית ליבנה, עכשיו אתה אפילו לא צריך ללכת לחנות בשביל שמפניה. ימין?