לינגנוברי מגוררים עם סוכר ללא בישול - איך לבשל לינגון עם סוכר לחורף.
במשפחה שלנו, ציפורי ציפורן תמיד היו אהובות וזוכות להערכה רבה. ברי אדום קטן זה, בנוסף להכיל ויטמינים רבים, חומצות אורגניות ומיקרו-אלמנטים, נחשב לאחד המרפאים הטבעיים העיקריים של מחלות כליה. מדי שנה אני מכינה ממנו תכשירים רפואיים. וילדים אוהבים ציפורי ציפורן טחונות בסוכר ללא בישול, פשוט כי הם טעימים מאוד.
היום אחלוק מתכון צילום קל ומהיר להכנת הלינגנוברי הזה.
למתכון זה נצטרך:
לינגונברי - 2 ליטר;
סוכר - מ 0.5 ליטר עד 2 ליטר;
איך לבשל לינגון עם סוכר בלי לבשל.
אנו מפרידים את הגרגרים מהזרדים, מחטי האורן והעלים.
שטפו בהרבה מים והניחו למים להתנקז. יבש על מפיות או בד שסופג מים היטב.
טוחנים במטחנת בשר במסננת דקה.
הוסף סוכר
ומערבבים עד שרואים שהסוכר נמס לגמרי.
בדרך כלל, אני לוקח כמה סוכר כמו שיש מחית לינגונברי. אבל ניתן לשנות את הכמות שלו. מי אוהב את זה: יותר מתוק, או יותר חמוץ.
בזמן שאנחנו מנסים להמיס את הסוכר, אני מכין את הצנצנות והמכסים.
לאחר מכן, הכניסו את המסה המתוקה לצנצנות וסגרו במכסים הדוקים וסטריליים.
מניחים את תכשירי הלינגונברי במקרר לשימור. אם אין מספיק מקום שם, פשוט מעקר את הצנצנות למשך 7 דקות ומגלגל אותן.כך ניתן לשמר אותם, אפילו בטמפרטורת החדר. דרך נוספת לשמר את המוצר היא הקפאת ציפורי ציפורן, טחונות בסוכר, בקופסאות פלסטיק קטנות. במקרה זה, הילדים אוכלים את זה כמו גלידת פירות יער.
אני מוסיפה למשקאות פירות, תה, לינגונברי שהוכנו לפי המתכון הזה, ומגישה עם לביבות ולביבות.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
הכנות מתוקות (634)
- ריבה (234)
- ריבות (58)
- ג'לי (34)
- מַרמֵלָדָה (42)
- לְהַדבִּיק (45)
- ריבה (38)
- פִּירֶה (33)
- סירופים (59)
- פירות מסוכרים (31)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
