כרוב כבוש מהיר בצנצנת - מתכון לבישול מהיר שלב אחר שלב עם תמונות
כרוב כבוש, בניגוד לכרוב כבוש, מגיע לשלב המוכנות בפרק זמן קצר בהרבה בגלל השימוש בחומץ ובסוכר במרינדה. לכן, אם השימוש בחומץ אינו פוגע בבריאותך בשום צורה, אך אתה רוצה לנסות כרוב חמוץ בהקדם האפשרי, אז המתכון הזה לכרוב כבוש מיידי הוא בשבילך.
כך, אנחנו נצטרך:
כרוב - 2.5 ק"ג,
גזר - 300 גרם,
שום - 1 ראש גדול,
מים - 1 ליטר,
סוכר - כוס אחת,
שמן צמחי - 1 כוס,
חומץ 9% - 1/2 כוס,
מלח - 2 כפות.
הכנת כרוב כבוש.
אנו נותנים את מתכון הבישול המהיר צעד אחר צעד.
אנחנו מקלפים את הכרוב מעלים פגומים, שוטפים אותו וקוצצים אותו.
אנחנו מנקים את הגזרים, שוטפים אותם ומגררים אותם על פומפיה גסה.
קולפים את השום וחותכים לפרוסות דקות.
מערבבים את הירקות בקערה בנפח מתאים, אך אין לטחון אותם.
מניחים את תערובת הירקות פנימה צנצנות נקיות מוכנות מראש הקשה קלה (ללא חלקיות).
עכשיו, איך להכין מרינדה לכרוב כבוש מהיר.
מוסיפים מלח, סוכר ושמן צמחי למים הרותחים. כשהמרינדה רותחת מוסיפים חומץ ומסירים מהאש.
יוצקים את המרינדה החמה לצנצנות מלאות בכרוב.
מכסים במכסי פלסטיק ומניחים בחדר חמים למשך יממה.
לאחר יום, ניתן לאחסן כרוב כבוש בבישול מהיר במרתף, במקרר או בחדר קריר אחר.
כרוב כבוש נחשב מוכן לחלוטין לאחר 3 ימים. אבל רוב האנשים מתחילים "לטעום" את זה כבר 2-3 שעות לאחר יציקת המרינדה.
אז ככה משיגים כרוב כבוש מהיר. מסכים שהמתכון הזה לכרוב כבוש מיידי הוא פשוט מאוד וקל להכנה בבית. בתאבון!
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- כרוב כבוש (16)
- סלקים כבושים (6)
- מגש במרינדה (23)
- חֲמוּצִים (33)
- עגבניות כבושות (33)
- פלפלים כבושים (23)
בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
