רוטב חריף מהיר וטעים לחורף - איך מכינים רוטב מפלפל ומי גבינה.
את הרוטב החריף הטעים הזה לחורף תוכלו להכין בקלות בבית. המתכון הלא שגרתי הזה משתמש במי גבינה יחד עם פלפלים. שילוב המוצרים יוצא דופן, אך התוצאה מקורית ובלתי צפויה. לכן כדאי להכין את הרוטב ולגלות כמה הנאה אפשר להפיק מפתיחת צנצנת הכנה ארומטית וטעימה בחורף.
עבור 1 ק"ג פלפל אתה צריך לקחת 2 ליטר מי גבינה.
איך מכינים רוטב חריף לחורף.
שוטפים היטב את הפלפל הירוק וחותכים לחתיכות קטנות.
לאחר מכן, יוצקים פנימה את מי הגבינה, מחממים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כשעה.
לאחר שעיקר בעבר את הצנצנות, הכניסו לתוכם את הרוטב המוגמר. אנו סוגרים היטב את הצנצנות ומאחסנים אותן במקום קריר. פלפל במי גבינה יכול להישמר לא יותר מ-6 חודשים.
לאחר פתיחת ציר הפלפלים בחורף, ניתן להוסיף לרוטב מלח, סוכר ושאר תבלינים לפי טעמכם. ניתן להתאים עד כמה הרוטב יהיה חם ופיקנטי בחורף, לאחר פתיחת ההכנה. התיבול הטעים המוכן מושלם עבור פשטידות מלוחות ומנות בשריות. לפני ההגשה אפשר לתבל את הרוטב החריף בשמנת חמוצה.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
