קומפוט מהיר של שזיף דובדבן צהוב עם זרעים לחורף
היום אני אגיד לכם איך להכין קומפוט שזיפים דובדבנים צהובים עם זרעים לפי מתכון פשוט. הפירות הקטנים, העגולים והצהובים הללו ידועים בתכונות יקרות ערך כמו: הורדת לחץ דם, שיפור העיכול וחיזוק שריר הלב.
בקומפוט שהוכן לחורף לפי המתכון המהיר הזה, עם זרעים וללא עיקור, נשמור על הוויטמינים והמינרלים המועילים שנמצאים בשזיף דובדבן או בשזיף דובדבן, כפי שהוא נקרא גם.
איך לבשל קומפוט שזיפים דובדבנים לחורף
אז בואו ניקח צנצנת של שלושה ליטר ונעקר אותה. אנו נעשה את אותו הדבר עם מכסה המתכת לתפירה.
נכין שזיף דובדבן בכמות המתאימה למילוי שליש מהצנצנת. כמו כן, עבור צנצנת אחת של שלושה ליטר תצטרך חומצת לימון על קצה סכין וחצי כוס סוכר. וגם 3 ליטר מים.
מלאי שיבוא שימושי הוא סיר ומכונת תפירה.
לפני שמתחילים לבשל, שטפו את שזיף הדובדבן והניחו לו להתייבש. ממלאים שליש מהצנצנת בפירות.
הוסף כאן חומצת לימון וסוכר.
אנחנו מרתיחים מים. אנו מתחילים לשפוך בהדרגה מים רותחים לתוך הצנצנת. עדיף קודם למזוג קצת. זה הכרחי כדי שהצנצנת תתחמם בהדרגה ולא יופיעו סדקים בכוס. כשהכוס מתחממת מעט מוסיפים את יתרת המים הרותחים. מים צריכים למלא את הצנצנת עד לקצה העליון. גם אם זה עולה קצת על גדותיו. זה נעשה כדי שאוויר לא ייכנס להכנת שזיף הדובדבן הביתי שלנו.
עכשיו, בואו נגלגל את הצנצנת. הופכים אותו על המכסה. תסכם ליום אחד. למחרת, אנחנו מוציאים את לפתן שזיף הדובדבן הצהוב שהוכן לחורף ושולחים אותו לאחסון עם שאר ההכנות הביתיות שלנו.
מקום קריר וחשוך מתאים לאחסון לפתן. אל תשכחו שבישלנו שזיף דובדבן עם גרעינים, כלומר יש לצרוך את ההכנה שלנו תוך חצי שנה.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
