נקניק

מוצר טבעי כזה כמו נקניק מעושן חם תוצרת בית יהיה שימושי מאוד בכל משפחה. ריחני, טעים, ללא כל תוספות, זהו מעדן אמיתי. נקניק זה לוקח רק כמה שעות להכין, אבל ניתן לאחסן במשך חודשים.

לא ניתן להשוות נקניקיות ציד בבישול ביתי לנקניקיות שנרכשו בחנות. ברגע שתכינו אותם, תרגישו בטעם של נקניק אמיתי. אחרי הכל, נקניקיות ציד אינן מכילות תוספי טעם מלאכותיים, רק בשר ותבלינים.

לכל עקרת בית יש מתכון משלה להכנת נקניק דם. אני מציע להכין מוצץ דם ביתי רך ועסיסי בתוספת שמנת. בדוק את זה בעצמך וכתוב ביקורות מתחת למתכון.

נקניק דם תוצרת בית "מיוחד" עשוי מדם טרי שנאסף.הבישול צריך להתחיל במהירות, לפני שהרכיב העיקרי יספיק להתעבות.

נקניק מעושן גולמי תוצרת בית המיוצר על פי מתכון זה נבדל בטעמה הגבוה וחיי המדף הארוכים. זה האחרון מושג באמצעות עישון קר של המוצר. נקניקיית חזיר ובקר מתייבשת בהדרגה והופכת לנקניקייה יבשה קלאסית. לכן, הוא טוב לא רק להגשה על שולחן החג, אלא גם שאין לו תחליף בטיול או בארץ. הוא מכין כריכים טעימים לילדים בבית הספר.

עדיין לא ידוע בדיוק מי המציא את נקניק הדם - עמים שלמים דנים בלהט בנושא זה. אבל נעזוב את המחלוקות שלהם ופשוט נודה שהקזת דם היא טעימה, בריאה, וכל מי שרוצה לבשל אותה בבית יכול לעשות זאת. העיקר להצטייד במוצרים הנחוצים הכלולים בנקניק, לא לסטות מהמתכון, להתעמק קצת ותצליחו.

לקראת החג הבהיר של תחייתו של ישו, עקרות בית בדרך כלל מכינות מראש המון כל מיני אוכל ביתי טעים. אני מציע להכין נקניקיית חזיר ובקר טעימה מאוד לפי המתכון הביתי שלי.

ישנן דרכים רבות להכין נקניק דם משלך בבית. אני רוצה לחלוק עם עקרות בית את המתכון הביתי האהוב עלי להכנת ארוחת דם טעימה מאוד עם כוסמת ותוספת של חזיר מטוגן, בצל ותבלינים.

בחלק מהאיכויות שלו, בשר נוטריה מזכיר בשר ארנבת, אלא שהוא מעט יותר שומני ועסיסי מבשר ארנבת. נסה את המתכון הביתי הפשוט הזה להכנת נקניק מעורר תיאבון מבשר נוטריה עסיסי, מעושן קלות בעשן חם וארומטי.

נקניקיית פילה מעושנת מכינים בבית לפי מגוון מתכונים. ההכנה שלנו מוכנה מפילה חזיר שלם, שאינו קצוץ ואינו מונח במעי, המשמש לרוב כעור.

נקניקייה ביתית טעימה באוקראינית, מוצר הכרחי של שולחן הפסחא החגיגי, נקראת בצדק מלכת כל הנקניקיות. לכן, תוכלו לפנק את עצמכם ואת משפחתכם בנקניק טעים מבשר טבעי טרי מבלי לחכות לחג. יתר על כן, המתכון לנקניקייה ביתית הוא די פשוט, אם כי לוקח זמן להכין אותו.

מתכון נקניק תוצרת בית זה מוכן מבשר שומני של חזיר שנשחט טרי.בדרך כלל אבותינו עשו את העבודה הזו בסוף הסתיו או החורף, כאשר הכפור כבר נכנס והבשר לא התקלקל. נקניקיית חזיר טבעית היא טעימה ובריאה, כי היא עשויה כולה ממוצרים טבעיים: מעיים מנוקים ומעובדים ממולאים בבשר טרי ותבלינים. המתכון כמובן לא פשוט, אבל התוצאה שווה קצת מאמץ.

עבור אניני טעם אמיתי, נקניק דם הוא כבר מעדן בפני עצמו. אבל אם תוסיפו כבד ובשר לבשר הטחון, אז גם האוכלים הכי בררנים לא יוכלו לצאת מהשולחן בלי לנסות לפחות חתיכה.