קומפוטים

בכל ספרי הבישול כותבים שחייבים לגלען דובדבנים להכנות. אם יש לכם מכונה לגלענים של דובדבנים, זה מעולה, אבל אין לי מכונה כזו, ואני מבשיל הרבה דובדבנים. הייתי צריך ללמוד איך להכין ריבות ולפתנים מדובדבנים עם חרצנים. אני מקפיד לשים תווית על כל צנצנת, מכיוון שלא כדאי לאחסן תכשירי דובדבנים כאלה עם חרצנים יותר משישה חודשים; הטעם של האמרטו המפורסם מופיע.

שזיף נמצא בתזונה שלנו כבר הרבה זמן. מכיוון שהגיאוגרפיה של צמיחתו רחבה למדי, הוא אהוב ומוערך במדינות רבות בעולם. ידוע שמלכת אנגליה עצמה, אליזבת השנייה, העדיפה שזיפים לארוחת הבוקר. היא נשבה בטעמם ושמעה על תכונותיהם המועילות. אבל הבעיה העיקרית איתה התמודדו עקרות בית בכל הזמנים היא איך לשמר פירות דקיקים כאלה לחורף.

לפתנים ביתיים טעימים ובריאים לחורף עשויים ממגוון רחב של פירות ופירות יער. היום החלטתי להכין לפתן ענבים מענבים שחורים (או כחולים). להכנה זו אני לוקחת את הזנים גולובוק או איזבלה.

קומפוט אגסים ביתי טעים הוא שילוב הרמוני של משקה מתוק וארומטי ופרי עדין עסיסי. ובזמן שהאגסים ממלאים את העצים, יש רצון להכין הרבה מאוד קופסאות משקה לחורף.

קיץ חם מפנק את כולנו במגוון רחב של פירות ופירות יער, שיותר ממספקים את הצורך של הגוף בויטמינים.

אנשים רבים לא אוהבים שזיף דובדבן. יש לו טעם חמצמץ חזק מדי והוא לא מספיק צבעוני. אבל טעם חמצמץ כזה הוא יתרון אם אנחנו רוצים לסגור את הקומפוט לחורף. לקבלת צבע שמור טוב, עדיף לשלב שזיף דובדבן עם פטל.

אנשים רבים לא אוהבים ספאנקה דובדבן בגלל המראה שלה. נראה שגרגרי היער המכוערים האלה אינם טובים לשום דבר. אבל אתה לא יכול למצוא משהו טוב יותר להכנת קומפוטים לחורף.שפאנקה בשרנית ומעניקה למשקה מספיק חומציות.

ההכנה שלי היום היא קומפוט ביתי טעים של דומדמניות שחורות. לפי המתכון הזה אני מכינה משקה דומדמניות לחורף ללא עיקור. רק קצת מאמץ והכנה נפלאה ישמחו אתכם בקור עם הארומה והטעם הקיצי שלו.

הקומפוט הביתי הטעים והארומטי של שזיפים ותפוזים, אותו אני מכין לפי המתכון הזה, הפך לפינוק אהוב במשפחה שלנו בתקופת גשמי הסתיו, הקור בחורף ובמהלך האביב חוסר בויטמינים.

קומפוט ויטמינים מגוונים שהוכן לחורף מכיל פירות ופירות יער בריאים. התכשיר עשיר בויטמינים ויסייע היטב גם לבריאות וגם להרוות צימאון פשוט.

חבוש טרי הוא די קשוח ובעל טעם חמוץ. אבל, בצורת שימורים מעובדים, זהו פרי ארומטי וטעים. לכן אני תמיד משתדלת לסגור את לפתן החבושים לחורף.

קומפוט כתום הוא הכנה מקורית לחורף.משקה זה קל במיוחד להכנה והוא אנלוגי מצוין למיצים קלאסיים. מתכון ביתי זה המבוסס על פירות הדר ארומטיים יאפשר לכם ליצור מעדן עשיר בויטמינים ומייחד בטעם אקספרסיבי, לא טריוויאלי.

Chokeberry, הידוע גם בשם Chokeberry, הוא פרי יער בריא מאוד. הקציר משיח אחד יכול להיות די גדול, ולא כולם אוהבים לאכול אותו טרי. אבל בלפתנים, ואפילו בחברת תפוחים, שוקולד זה פשוט טעים. היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון פשוט מאוד, אבל לא פחות טעים, לקומפוט תפוחים ורגל לחורף.

קוץ הוא שיח קוצני הנותן פרי בשפע עם פירות קטנים בגודלם עם זרעים גדולים. פירות יער שחור-תורן אינם טעימים במיוחד בפני עצמם, אך הם מתנהגים היטב בתכשירים ביתיים שונים, ובעיקר בקומפוטים.

לפתן שזיפים עם chokeberry (chokeberry) הוא משקה ביתי שיביא יתרונות וירווה בצורה נפלאה את צימאונכם. שזיפים מוסיפים מתיקות וחמיצות למשקה, והצ'וקברי משאיר רמז קל של חמיצות.

אומרים שהפירות והירקות האחרונים של העונה הם הכי טעימים. וזה נכון - תפוחי הגן האחרונים ריחניים, מתוקים, עסיסיים ומריחים טריים להפליא. אולי זו רק טריות לכאורה, אבל כשפותחים צנצנת לפתן תפוחים בחורף, נזכרים מיד בקיץ - יש לו ריח כל כך טעים.

שזיפים מכילים ויטמינים ומינרלים רבים, מנרמלים את העיכול ומסירים רעלים מהגוף. הם מאוד טעימים ובריאים. רק חבל שקציר השזיפים לא נמשך זמן רב. עונת השזיפים נמשכת חודש אחד בלבד - מסוף אוגוסט ועד סוף ספטמבר. לשזיפים טריים יש מעט אחסון. לכן, כדאי ללמוד כיצד להכין את ברי הבריא והטעים הזה לחורף. וזה יכול להיעשות בדרכים שונות.

היום אני אגיד לכם איך להכין קומפוט שזיפים דובדבנים צהובים עם זרעים לפי מתכון פשוט. הפירות הקטנים, העגולים והצהובים הללו ידועים בתכונות יקרות ערך כמו: הורדת לחץ דם, שיפור העיכול וחיזוק שריר הלב.

משמש הוא פרי מתוק ייחודי ממנו ניתן להכין סוגים רבים ושונים של הכנות טעימות לחורף.ההצעה שלנו היום היא לפתן משמש עם עלי נענע. אנו נסגור חומר עבודה כזה ללא עיקור, לכן, זה לא ייקח הרבה מזמנך, והתוצאה בהחלט תקבל את הציון הגבוה ביותר.

הכנות רבות לחורף של ירקות ופירות הן תהליך ארוך ועתיר עבודה. אבל לא המתכון הזה לפתן תותים. אתה יכול להכין תותים תוצרת בית ארומטיים באמצעות המתכון הזה במהירות וללא טרחה.