שונות

גזר הוא צמח דו שנתי פופולרי מאוד בקרב גננים רבים. גזר אינו יומרני ואינו דורש טיפול רב ולכן גדל כמעט בכל אזור אקלים, מלבד הצפון הרחוק.

מלון הוא גידול מלון ושייך למשפחת צמחי הדלעת וסוג המלפפון. פרי המלון הוא פרי יער מזויף, בעל צורה כדורית וגם צורה מוארכת, צהוב, חום ואפילו לבן. מלון בשל יכול לשקול כ-200 גרם, ויכול להגיע ל-20 ק"ג.

תרד הוא צמח כל כך מעניין שאו שאתה מאוד אוהב לאכול, או להיפך, אתה לא מקבל אותו בשום צורה - אין כאן דרך ביניים! למרות העמימות שלו בהעדפות הטעם בקרב אנשים, מדובר במוצר בריא מאוד שניתן וצריך לצרוך אותו בכל צורה.

המלפפון המצוי הוא השם שניתן לצמח עשבוני חד-שנתי ממשפחת ה-Curbitaceae. הפרי המדהים הזה היה ידוע לפני יותר מ-6 אלף שנה. מולדתם נחשבת לאזורים הטרופיים והסובטרופיים של הודו וסין.

אבטיח שייך למשפחת הדלעות. זהו יבול מלון. הפרי של אבטיח נקרא ברי, למרות שהוא דלעת עסיסית. מקום הולדתם של אבטיחים הוא אפריקה. הם הובאו לרוסיה על ידי הטטרים. יבול זה החל לגדל בוולגה התחתונה, ולאחר מכן באזורים אחרים (טריטוריית קרסנודר, אזור הוולגה). כעת מגדלים פיתחו גם זנים עבור אזור מוסקבה.

כרובית היא צמח ירק השייך למשפחת הכרוב, סוג - כרוב. היסטוריונים מחשיבים את הים התיכון למולדת הכרובית; האזכור הרשמי הראשון של המין מתייחס למדינת סוריה. משם הגיע הכרוב לאירופה, וקצת מאוחר יותר התפשט ברחבי העולם.

לימון הוא פרי הדר פופולרי. דרום מזרח אסיה נחשבת למקום הולדתו של הלימון. כיום מגדלים את הלימון במדינות עם אקלים טרופי וסובטרופי.

הטעם המריר-מתוק, החמצמץ והמרענן להחריד של אשכולית קצת מביך כשמנסים אותו לראשונה. ואז אתה יכול פשוט "להתאהב" בו, כמו שוקולד. אבל, בנוסף לטעם והארומה הבלתי רגילים שלו, הוא גם מחסן של ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו וחומרים שימושיים אחרים.

השום הוא צמח עשבוני רב שנתי בגובה 40-50 ס"מ, פורח בקיץ בפרחים ירקרקים-לבנים שנאספו במטריות כדוריות יחד עם פקעות זעירות. צבע הנורה לבן או ורוד ומורכב מ-3-18 ציפורניים.

"אודיסאה" האגדי של הומרוס מזכיר פירות מופלאים המבשילים בגנים של המלך הפרסי. הפירות האלה היו אגסים, שכיום קשה להפתיע איתם מישהו.

יוון יכולה להיחשב בצדק למקום הולדתה של הפטרוזיליה. היוונים הקדמונים השתמשו בו בעיקר כאביזר דקורטיבי במהלך טקסים דתיים. לזוכים בתחרויות ספורט הוענקו זרים ארוגים מפטרוזיליה. אותם זרים ניתנו לאהובים.

מקורו של קולרבי בצפון אירופה. כאן, על פי כתבי הימים, הכרוב הופיע לראשונה בשנת 1554, וכעבור 100 שנים הוא התפשט ברחבי אירופה, כולל הים התיכון. תורגם מגרמנית כ"לפת כרוב".

משמש הוא עץ פרי השייך לסוג השזיפים, משפחת הוורדים.פרי העץ הוא המשמש, פרי זרע בהיר, כתום-צהוב, בעל בשר רך ועסיסי וטעם מתוק או חמוץ.

ההיסטוריה של ההיכרות של אנשים עם אפרסק בר החלה לפני 4,000 שנה בסין הרחוקה. על ידי גידול וטיפול בעצים הנפלאים הללו, טיפחו הסינים את האפרסק, ובצורה זו הוא הפך לנפוץ בהודו, איראן ומדינות אסיה רבות. בזכות אלכסנדר מוקדון הגיעה תרבות האפרסק למדינות דרום אירופה, ובהמשך הגיעה למרכז אירופה. אבל עצי אפרסק גדלים בצורה הטובה ביותר במדינות עם אקלים טרופי, שהן היצואנים הגדולים בעולם - סין, הודו, איטליה, יוון.

שעועית יכולה להיקרא בצדק המוצר העתיק ביותר, שראשיתו שבעת אלפים שנים מההיסטוריה הייחודית שלו. בימי קדם, שעועית הייתה פריט מזון מועדף בקרב המצרים הקדמונים וסין העתיקה. במדינות אירופה למדו על שעועית לאחר גילוי יבשת אמריקה.

בצל הוא צמח דו-שנתי או רב-שנתי השייך לתת-משפחת הבצלים. האזכור הראשון של בצל מתוארך למאה ה-20 לפני הספירה; מרפאים במשך מאות שנים השתמשו בצמח זה כתרופת פלא לכל המחלות האפשריות.עם התפתחות המדע, מדענים הצליחו לבסס עובדה זו באופן מדעי למדי: הודות לפיטונצידים הכלולים בבצל בכמויות אדירות, חיידקים "רעים" רבים למעשה מתים מחשיפה לבצל.

שזיף הוא עץ פרי השייך למשפחת הוורדים, תת-משפחת השזיפים או השקדים. פרי העץ הוא שזיף, שיכול להיות קטן, בינוני או גדול מאוד, צבע הפרי הבשל הוא כחול, סגול כהה או כמעט שחור (הדבר תלוי בסוג העץ).

פלפל מתוק הוא צמח חד-שנתי השייך למשפחת צלילי הלילה. פלפלים נקראים פלפלים מתוקים בשל טעמם הספציפי והמתקתק ובשרם העסיסי, שיכול להיות ירוק, אדום, צהוב, כתום או חום. הצבע תלוי בזן הצמח ובמידת ההבשלה של הפרי המסוים.

האנושות השתמשה בסלק למאכל מאז ימי קדם. אנשים כבר מזמן שמו לב שבנוסף לערך התזונתי, לסלק יש מגוון תכונות מועילות ומרפאות. וזה לא במקרה. אחרי הכל, שורש הסלק מכיל ויטמינים, מינרלים וחומרים פעילים ביולוגית. מאז ימי קדם, סלק שימש לשיפור תהליכי העיכול וחילוף החומרים, וגם כטוניק כללי.

כרוב לבן הוא גידול גן נפוץ בכל מדינות העולם. ניתן לגדל אותו כמעט בכל מקום. 100 גרם כרוב מכיל רק 27 קק"ל. יש בו ויטמינים ומינרלים רבים.