סלטי חצילים - מתכונים להכנות לחורף
סלטי חצילים טעימים שהוכנו לחורף זכו בשנים האחרונות לתשומת לב מוגברת מצד עקרות הבית. המתכונים שלב אחר שלב שנבחרו בחלק זה יתאימו לכל טעם, ותמונות שלב אחר שלב יעזרו לכם ללמוד בקלות כיצד להכין אותם בצורה נכונה בבית. כאן תמצאו את סלטי החצילים הטעימים ביותר, מוכנים גם עם וגם בלי קליפה. יתר על כן, המתכונים כל כך פשוטים ונגישים לכולם, שלא רק טבחים מקצועיים, אלא גם מתחילים יכולים להתמודד עם שימורים. עשו קצת מאמץ והכנות חצילים יעזרו לכם יותר מפעם אחת כשהאורחים כבר בפתח. חטיפים כאלה משתלבים עם מנות בשריות, משמשים כתוספת מצוינת לכל תוספת וגם ישביעו בהצלחה את האוכל פשוט בלחם.
המתכונים הטובים ביותר עם תמונות
קוויאר חצילים לחורף ללא עיקור וחומץ - הכי טעים, פשוט ללקק את האצבעות
כל אחד מאיתנו לא זוכר פרק מצחיק מהסרט "איבן ואסילביץ' משנה את מקצועו", שמדבר על קוויאר חצילים בחו"ל. אבל לא כולם יודעים להכין בבית קוויאר חצילים טעים, ואפילו לשמור אותו לחורף. וזה יכול להיעשות מהר וטעים.
סלט חורף של חצילים עם בצל ופלפלים ללא עיקור
היום אני מכין סלט חצילים חורפי פשוט מאוד עם טעם חמוץ מתוק בולט. ההכנה של תכשיר כזה אינה גדושה במרכיבים. מלבד חצילים, מדובר רק בבצל ופלפל. אני חייב לומר שסלט החצילים הטעים הזה התקבל במשפחתי כחטיף מלוח גם אצל מי שלא ממש אוהב חצילים.
מתאבן חורפי טעים של חצילים עם עגבניות ובצל
תזונאים מאמינים כי חצילים הם דלים מאוד בקלוריות, בדיוק כמו עגבניות. אבל הירקות האלה עשירים מאוד בהרכב מאקרו ומיקרו-נוטריינטים. חצילים מכילים אשלגן, מגנזיום, נתרן, זרחן, ברזל ועוד הרבה יסודות. חצילים מכילים גם הרבה ויטמינים.
סלט חצילים, פלפל מתוק ועגבניות עם גזר לחורף
אני מציג בפני המומחים לקולינריה את המתכון האהוב עליי לתערובת ירקות מגוונת וטעימה של חצילים, פלפלים וגזר ברוטב העשוי עגבניות. לחום וארומה פיקנטית אני מוסיפה מעט פלפל חריף ושום לרוטב העגבניות.
סלט יוצא דופן עם חצילים ועוף לחורף
בחורף אתה תמיד רוצה משהו טעים. והנה תמיד בא להציל אותי תבשיל עוף ביתי טעים, משביע ומקורי עם חצילים. אם הכנת תבשיל ביתי קלאסי יקר ולוקח הרבה זמן, אז יש תחליף מצוין - סלט עם חצילים ועוף. לחצילים יש את התכונה יוצאת הדופן לספוג את ניחוחות המזונות שאיתם הם מבושלים, ובכך לחקות את טעמם.
ההערות האחרונות
חצילים כבושים לחורף ללא מילוי, מתכון קלאסי פשוט
מכל ירקות הקיץ, חצילים בהירים מציעים את פלטת הטעמים העשירה ביותר. אבל בקיץ, ירקות זמינים באופן חופשי, אתה יכול להמציא פריטים חדשים בכל יום, אבל מה עם בחורף, כאשר אתה לא יכול למצוא ירקות טריים? כל עקרת בית בוחרת שיטה מתאימה להכנת ירקות, זו יכולה להיות הקפאה, ייבוש או שימורים.
סלט חצילים טעים עם שמפיניון לחורף
היום אספר לכם איך להכין סלט חצילים ושמפיון פשוט וטעים לחורף. גולת הכותרת של המתכון הזה היא השמפיניון. אחרי הכל, מעט אנשים מוסיפים אותם להכנות החורף שלהם. חצילים ושפיניון הולכים בצורה מושלמת ביחד ומשלימים זה את זה.
סלט חצילים פשוט לחורף - סלט ירקות מגוון טעים
כשיבול הירקות מבשיל בהמוניהם, זה הזמן להכין סלט טעים של חצילים עם עגבניות ושאר ירקות בריאים בשם Assorted לחורף.ההכנה כוללת מגוון רחב של ירקות טריים זמינים.
קוויאר ירקות מגוון עם חצילים לחורף ללא עיקור
קוויאר ירקות עם חצילים הוא אחד ההכנות האהובות והמוכרות של כולם לחורף. יש לו טעם מעולה, הכנה פשוטה וקלה. אבל מתכונים רגילים הופכים משעממים ומהר מאוד משעממים בחורף, אז אני תמיד משתדלת להכין קוויאר לפי מתכונים שונים.
סלט עגבניות ירוקות טעים לחורף
את הסלט הפשוט והטעים הזה של עגבניות ירוקות עם חצילים, בצל ושום אני מכינה כל שנה לקראת החורף, כשמתברר שהעגבניות כבר לא יבשילו. הכנה כזו לא תאפשר למוצר בריא ללכת לפח, שלא ניתן לאכול אותו נא, אבל חבל לזרוק אותו.
סלט חורף עם חצילים ועגבניות ירוקות
כשרוצים להכין משהו חדש וטעים לחורף, אבל אין לכם מספיק כוח או זמן, כדאי לשים לב לסלט הטעים שאני מציעה עם חצילים ועגבניות ירוקות. בנוסף, המתכון הזה טוב במיוחד בסתיו, כשכבר צריך לקטוף עגבניות ירוקות מהשיחים, כי ברור שהן כבר לא יבשילו.
קוויאר חצילים טעים - תלקקו את האצבעות
קוויאר חציל טעים זה עשוי מגזר וטעמו מושלם.התכשיר נשמר בצורה מושלמת כל החורף ויהווה חטיף מצוין לאורך כל החורף, ובעיקר בתענית.
מוקפצת ירקות מחצילים לחורף
אוהבי בישול יקרים. הסתיו הוא הזמן להכין סיר חצילים עשיר לחורף. אחרי הכל, בכל שנה אנחנו רוצים להפתיע את אהובינו ולהשיג משהו חדש. אני רוצה להציע לכם מתכון שסבתא שלי חלקה איתי.
קוויאר ירקות מחציל וקישואים לחורף
את קוויאר הירקות הזה אני מכינה תמיד בסתיו משאריות ירקות, כשנשאר קצת מהכל. הרי כשיש הרבה ירקות, נראה שעדיין אפשר להכין משהו מיוחד, טעים, לשולחן החג.
תבשיל ירקות עם חצילים וקישואים לחורף
כמה הלוואי ויכולתי לשמר עוד ירקות שונים בקיץ כדי לפנק את אהוביי בוויטמינים בחורף. מבחר ירקות בצורת תבשיל הוא בדיוק מה שאנחנו צריכים.
אלגום ירקות אדג'אב לחורף בצנצנות - מתכון גרוזיני
מנה כמו סנדל אדג'אב פופולרית מאוד לא רק בג'ורג'יה (למעשה, מדובר במאכל גאורגי לאומי), אלא גם במדינות אחרות. מנת הירקות הזו טעימה מאוד, מלאה בוויטמינים, אהובה על הצמים. מכינים אותו בקיץ מכיוון שהמרכיבים העיקריים (חציל ופלפל) תמיד זמינים ולא יקרים בקיץ.
סלט טרויקה מחציל, פלפל ועגבנייה לחורף
הפעם אני מציע להכין איתי סלט חצילים חורפי פיקנטי בשם טרויקה. זה נקרא כך כי כל ירק להכנה נלקח בכמות של שלוש חתיכות. יוצא טעים ומתובל במידה.
סלט חורפי טעים "לשון חמות" עשוי חצילים לחורף
סלט חורף לשון חמות נחשבת בעיני רבים להכנת החציל הטעים ביותר, הפופולרית ביותר בקרב עקרות בית. זה נראה כמו סט סטנדרטי של מוצרים, אבל משום מה זה יוצא טעים מאוד. אני מציע לעבוד איתי כדי להבין את הסיבה על ידי הכנת המתכון הפשוט הזה עם תמונות שלב אחר שלב שצולמו של הלשון של חמות לחורף.
חצילים בעגבניות - מתכון להכנת הכנות לחורף ללא עיקור
בישול חצילים בעגבניות יוסיף גיוון לתפריט החורף שלכם. הכחולים כאן משתלבים עם פלפלים וגזר, ומיץ עגבניות מעניק למנה חמיצות נעימה. השמירה על פי המתכון המוצע קלה כמו הפגזת אגסים; הדבר היחיד שלוקח זמן הוא הכנת המרכיבים.
חצילים טעימים עם שעועית לחורף - סלט חורפי פשוט
סלט חורף עם שעועית וחצילים הוא מנה עתירת קלוריות וטעימה מאוד. חצילים מוסיפים פיקנטיות לסלט המתאבן, והשעועית הופכת את המנה לממלאת ומזינה.ניתן להגיש מתאבן זה כמנה עצמאית או בנוסף לתפריט הראשי.
ליוטניצה בולגרית קלאסית עם חצילים לחורף
אני מציע לעקרות בית לשים לב למתכון לרוטב חריף טעים מאוד עשוי מירקות אפויים. לרוטב הזה קוראים ליוטניצה, ואנו נכין אותו לפי המתכון הבולגרי. שמה של המנה מגיע מהמילה "בעזות", כלומר, "חריף".
חצילים עם פלפלים בעגבניות לחורף - סלט חצילים טעים
סוף הקיץ מפורסם בקציר של חצילים ופלפלים ארומטיים. השילוב של ירקות אלו נפוץ בסלטים, גם מוכנים טריים לאכילה וגם סגורים לחורף. בהתאם להעדפות, ניתן להכין מתכוני סלט גם עם שום, בצל או גזר.