סלטי מלפפונים

היום אני מתכננת להכין לחורף הכנת ירקות טעימה מאוד. זה יהיה קל מאוד להכין סלט גרוזיני של מלפפונים ועגבניות. לאחר שניסית לבשל אותו פעם אחת, תכין אותו שנה אחר שנה.

ישנם מתכונים רבים להכנת מלפפונים טעימים בקוריאנית לחורף. ניתן לסגור תכשירים מסוימים במהירות, בעוד שאחרים דורשים יותר זמן להכנה. כל אחד מהם טוב בדרכו שלו.

הסלט החורפי הזה מאוד פשוט וקל להכנה, והכי חשוב, כל עקרת בית יכולה להכין אותו. למרות מספר המרכיבים הקטן, לסלט טעם מעולה.שימו לב שמלפפונים נחתכים לא לעיגולים, אלא לפרוסות מאורכות, ויש אנשים שקוראים לסלט לא "רך", אלא "ליידי אצבעות".

לא יודעים מה לעשות עם מלפפונים גדולים? זה קורה גם לי. הם גדלים וגדלים, אבל אין לי זמן לאסוף אותם בזמן. עוזר סלט פשוט וטעים של מלפפונים עם בצל, פלפל ושום, שבחורף מבוקש מאוד עם כל תוספת. ואפילו הדגימות הגדולות ביותר מתאימות לזה.

היום אני אספר לכם איך מכינים סלט משומר נפלא של עגבניות ומלפפונים לחורף. זה די פופולרי במשפחה שלי. מתכון ביתי להכנת הכנה זו יוצא דופן בכך שניתן להשתמש בירקות בכל צורה וגודל.

אתה יכול להכין מלפפונים Nizhyn לחורף באמצעות מגוון של מתכונים. אני מציע להכין סלט נז'ינסקי בצורה מאוד פשוטה. במהלך הכנת חומר העבודה, כל הרכיבים אינם עוברים טיפול חום מקדים, אלא מונחים במיכלים בצורתם הגולמית.

אמא שלי תמיד הכינה את סלט המלפפונים הפשוט הזה לחורף, ועכשיו אימצתי את הניסיון שלה בהכנת מלפפונים. סלט נז'ינסקי יוצא טעים מאוד.הקפד לנסות לסגור כמה צנצנות של תכשיר זה לקראת החורף. הוא משלב בהצלחה רבה ניחוחות של מלפפונים, שמיר ובצל - משפר ומשלים זה את זה.

מלפפונים עם שומשום ורוטב סויה הם הגרסה הכי טעימה לסלט מלפפונים קוריאני. אם מעולם לא ניסית את אלה, אז כמובן, יש לתקן את השגיאה הזו. :)

היום אני אגיד לך איך להכין סלט מלפפון ליידי אצבעות לחורף. לא תמצאו מתכון פשוט מזה, מכיוון שלא תהיה התעסקות עם המרינדה והמלח. בנוסף, הבעיה עם מלפפונים מגודלים תיפתר. בהכנה זו הם יקבלו מקום ראשון מכובד.

לעתים קרובות קורה שכאשר אנו מגיעים לדאצ'ה או לגינה, במקום מלפפונים טריים קטנים ודקים, אנו מוצאים מלפפונים ענקיים מגודלים. ממצאים כאלה מרגיזים כמעט את כולם, כי מלפפונים מגודלים כאלה אינם טריים טעימים במיוחד.

ניסיתי לראשונה מלפפונים יוצאי דופן אבל טעימים מאוד עם כורכום באמריקה כשביקרתי את אחותי. שם זה נקרא "לחם וחמאה" משום מה. כשניסיתי את זה, הייתי המום! זה היה משהו שונה לחלוטין מסלטי המלפפונים הכבושים הקלאסיים שלנו. לקחתי מתכון אמריקאי מאחותי וכשהגעתי הביתה סגרתי הרבה צנצנות.

בקיץ, מלפפונים אוכלים נהדר פשוט עם מלח ופלפל. בחורף, מלפפונים שהוכנו לפי מתכון זה לשימוש עתידי מזכירים לכם את הארומה והרעננות של יולי. קל מאוד להכין סלט מלפפונים חריף לחורף; הכל ייקח לא יותר מ-60 דקות.

בעזרת המתכון הזה עם כורכום, תוכלו להכין לא רק סלט מלפפונים משומרים טעים, אלא שהוא גם ייצא יפה מאוד, בהיר וצבעוני. הילדים שלי קוראים לזה מלפפונים צבעוניים. אין צורך אפילו לחתום על צנצנות עם ריקים; מרחוק אתה יכול לראות מה יש בהן.

לעקרת בית טובה יש מתכוני שימורים רבים ושונים במלאי. וכולם יגידו שהמתכון שלה כל כך טעים שפשוט תלקקו את האצבעות. הכנת הסלט המוצעת היא מאותה סדרת מתכונים. סלט המלפפונים החורפי הטעים שלנו קל להכנה ויורד מהר מאוד. היתרון העיקרי שלו הוא שהוא מכיל כל מיני מלפפונים: גדולים, מכוערים ובשילים מדי. במילה אחת - הכל, הכל, הכל.

כשהמלפפונים הקטנים והיפים כבר כבושים ותססו לחורף, הגיע הזמן להכנה ביתית כמו "סלט מלפפונים".מלפפונים בסלט כבוש לפי המתכון הזה יוצאים טעימים, פריכים וארומטיים. הכנת הסלט פשוטה מאוד, והתוצאה טעימה מאוד.