סלטים

לסלט הקישואים הזה בעגבניות יש טעם נעים, עדין ומתוק. קל ומהיר להכנה, נגיש לכולם, גם לחדשים בתחום השימורים. כל גורמה יאהב את סלט הקישואים הזה.

בקיץ, מלפפונים אוכלים נהדר פשוט עם מלח ופלפל. בחורף, מלפפונים שהוכנו לפי מתכון זה לשימוש עתידי מזכירים לכם את הארומה והרעננות של יולי. קל מאוד להכין סלט מלפפונים חריף לחורף; הכל ייקח לא יותר מ-60 דקות.

כשרוצים להכין משהו חדש וטעים לחורף, אבל אין לכם מספיק כוח או זמן, כדאי לשים לב לסלט הטעים שאני מציעה עם חצילים ועגבניות ירוקות. בנוסף, המתכון הזה טוב במיוחד בסתיו, כשכבר צריך לקטוף עגבניות ירוקות מהשיחים, כי ברור שהן כבר לא יבשילו.

במשפחה שלנו, אנחנו ממש לא אוהבים להשתמש בחומץ כשמכינים אוכל לחורף. לכן, צריך לחפש מתכונים מבלי להוסיף את המרכיב הלא לגמרי בריא הזה. המתכון שאני מציע מאפשר להכין קוויאר מקישואים ללא חומץ.

ירק ללא טעם מיוחד, די גדול בגודלו, שעל הכנתו אנו מבלים מעט זמן - כל זה מאפיין קישואים רגילים. אבל אנחנו לא רק מכינים ממנו הרבה מנות טעימות, אלא גם מכינים שלל הכנות לחורף.

יש אנשים שלא אוהבים קוויאר סקווש תוצרת בית, אלא רק מכבדים את אלה שנרכשו בחנות. המשפחה שלי שייכת לקטגוריה הזו של אנשים.

קוויאר חציל טעים זה עשוי מגזר וטעמו מושלם. התכשיר נשמר בצורה מושלמת כל החורף ויהווה חטיף מצוין לאורך כל החורף, ובעיקר בתענית.

אם אתה אוהב בורשט אדום, אבל אין לך מספיק זמן לבשל אותו לעתים קרובות, יש אפשרות חלופית. הכן את ההכנה המוצעת ורוטב בורשט עם סלק וכרוב יאפשר לך לבשל בורשט במהירות, בקלות ובפשטות בכל עת של השנה.

בעלי אוהב את הכנת הקישואים של יורה יותר מאחרים. שום, פטרוזיליה ופלפל מתוק נותנים לו טעם מיוחד, מעט יוצא דופן לקישוא. והוא מקשר את השם יורה עם השם שלו יורי.

הכנת פלפלים עם אורז לפי מתכון זה היא פשוטה ומהירה מאוד. אני חייב לומר שלסלט ירקות טעים עם אורז מוכן לחורף לפי המתכון הזה יש כמה יתרונות. ראשית, הוא מהיר להכנה.

אוהבי בישול יקרים. הסתיו הוא הזמן להכין סיר חצילים עשיר לחורף. אחרי הכל, בכל שנה אנחנו רוצים להפתיע את אהובינו ולהשיג משהו חדש. אני רוצה להציע לכם מתכון שסבתא שלי חלקה איתי.

את קוויאר הירקות הזה אני מכינה תמיד בסתיו משאריות ירקות, כשנשאר קצת מהכל. הרי כשיש הרבה ירקות, נראה שעדיין אפשר להכין משהו מיוחד, טעים, לשולחן החג.

אני מציגה מתכון ללקו פשוט וטעים עשוי פלפלים, בצל ומיץ. אני אוהב את זה כי זה מתבשל מהר ודורש מספר מינימלי של מרכיבים להכנה.

בחורף, הסלט הזה נמכר במהירות. ניתן להגיש מתאבן ירקות חורפי יחד עם מנות בשר, אורז מבושל, כוסמת ותפוחי אדמה. בני הבית שלך יהיו מרוצים מסלט כל כך טעים עם טעם חריף-מתוק ולא חריף בכלל.

סבתא שלי נתנה לי את המתכון הזה ואמרה: "כשהנכדה שלך תתחתן, תאכיל את בעלך בהכל, ובמיוחד ללקו הזה, הוא לעולם לא יעזוב אותך." ואכן, בעלי ואני גרים יחד כבר 15 שנה, והוא כל הזמן מבקש ממני להכין את הלקו הטעים הזה לפי המתכון של סבתי. 😉

כמה הלוואי ויכולתי לשמר עוד ירקות שונים בקיץ כדי לפנק את אהוביי בוויטמינים בחורף. מבחר ירקות בצורת תבשיל הוא בדיוק מה שאנחנו צריכים.

אתה יודע, אני אוהב לבשל בשר ג'לי בחורף. ואיזה מזג אוויר קר בלי חזרת. כמובן שחזרת משומרת עם סלק נמכרת בצנצנות בסופרמרקטים, אבל תאמינו לי, זה בכלל לא מה שמקבלים בבית. ראשית, תדע ממה הוא עשוי.

כשמזג ​​האוויר הקר מתחיל, עדיין נותרו הרבה עגבניות ירוקות בגינה. לא יהיה להם זמן לעמוד בקצב, מכיוון שכפור נמצא באופק. ובכן, לא כדאי שנזרוק אותם? ברור שלא.אפשר להכין סלט טעים מעגבניות ירוקות, הכנה טובה לשולחן החורף.

בחורף יש כל כך מעט צבעים עזים, הכל מסביב אפור ודהוי, אפשר לגוון את פלטת הצבעים בעזרת כלים מדליקים על השולחנות שלנו, שהצטיידנו מראש לחורף. לצ'ו הוא עוזר מוצלח בעניין הזה.

לא משנה כמה טעימה המנה שאנו מכינים, המשפחה שלנו עדיין מנסה "לדלל" אותה במשהו. מדפי החנויות פשוט מפוצצים בשפע של קטשופים ורטבים שונים. אבל לא משנה מה ימכרו שם, הלקו הביתי שלכם ינצח מכל הבחינות.