סאלו

חלופה נפלאה לשומן חזיר מלוח יבש היא שומן חזיר במלח. המוצר המלוח יוצא עסיסי יותר, כך שגם שומן חזיר קשה מאוד מתאים להכנתו.

אם אתה צריך בדחיפות להכין שומן חזיר מלוח, כנראה שתצטרך את מתכון ההמלחה הביתי והמהיר הזה. בשיטת המלחה זו תקבלו שומן חזיר מעורר תיאבון וטעים עם שום. אפשר להוסיף כל תבלינים חריפים וחריפים כמה שרוצים ורוצים. באמצעות מתכון כל כך מהיר ובמחיר סביר, יהיה לך מוצר חדש וטעים על השולחן בכל פעם.

מתכון זה יעזור לכם להחמיץ שומן חזיר טעים, מתובל וארומטי בעצמכם. מבושל בקליפת בצל ומטופל בפלפל אדום ושום, הוא יהיה חריף, ארומטי מפתיע וצבעו יפה. בעזרת המתכון תוכלו כעת תמיד להכין בקלות ובפשטות חטיף חריף טעים ומקורי במיוחד.

המלחת שומן חזיר הוא השלב החשוב הראשון בהכנת מוצר מעושן טעים. התוצאה הסופית תלויה במידה רבה באיזו צורה נכונה ויעילה ההמלחה מתבצעת. המתכון הזה מיועד למי שרוצה להשתלט על עישון ביתי, אבל לא יודע להמליח שומן חזיר לעישון.

שומן חזיר מבושל במלח רך מאוד. לאכול אותו הוא פשוט תענוג אמיתי - הוא נמס בפה, אתה אפילו לא צריך ללעוס אותו. עדיף להכין תכשירי שומן חזיר כאלה במנות קטנות כדי שהמוצר הטרי ביותר יהיה תמיד על השולחן, כי אז הוא טעים במיוחד.

שומן חזיר מלוח או מעושן הוא מוצר טעים שהוכר זה מכבר על ידי אניני טעם. המעדן הזה טוב ובריא במיוחד בחורף, כשקר בסביבה. בתקופה זו של השנה זה גם ישביע וגם יחמם אותך. כדי לשמר שומן חזיר, גם טעמו וגם המראה המעולה שלו, אפשר לשמר אותו. לעשות את זה בבית זה לא קשה ומהיר. לכל מי שמעוניין בכך - מתכון ביתי פשוט.

בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין שומן חזיר טעים מבושל בקליפת בצל. החטיף הפשוט והטעים הזה קל מאוד להכנה.

לשומן חזיר יש הרבה מתכונים ושיטות. אנו מציעים לך לשלוט במתכון הזה ולנסות לבשל שומן חזיר במלח. התכשיר מתגלה כרך ועסיסי מאוד, מכיוון שמכינים אותו בשיטת המלחה רטובה.

נסה להכין שומן חזיר ארומטי עם שום ותבלינים שונים; אני חושב שההכנה הביתית שלי לא תשאיר את הבית שלך אדיש. שומן חזיר שהוכן בשיטת ההמלחה היבשה מומלח במידה בינונית וניתן לשמור אותו במקרר לאורך זמן.

לשומן בדבש יש טעם די יוצא דופן, אבל בהחלט כולם אוהבים את זה. להכנת חטיף מקורי, בנוסף לתבלינים המסורתיים, תצטרכו גם לא מעט דבש איכותי. המתכון פשוט מאוד לביצוע, כך שכל אחד יכול לחזור עליו.

כולם מכירים את המתכון להכנת שומן חזיר מעושן בבית בכפרים טרנסקרפטים והונגריים: מזקנים ועד צעירים. שומן חזיר מעושן ורגלי חזיר תלויות ב"שורה התחתונה" בכל בית. במתכון זה אנו מזמינים אתכם לאמץ את הניסיון שלנו וללמוד כיצד להכין בבית שומן חזיר מעושן טבעי, טעים וארומטי.