מיצים

מיץ מנגו הוא משקה בריא ומרענן, ובאירופה הוא התעלה אפילו על תפוחים ובננות בפופולריות. אחרי הכל, מנגו הוא פרי ייחודי, הוא אכיל בכל שלב של הבשלה. אז, אם קניתם מנגו בוסר, אל תתעצבנו, אלא הכינו מהם מיץ לחורף.

אפשר להכין מיץ נענע אם אין הרבה נענע כמו שהייתם רוצים, ואתה לא אוהב את שיטת ההכנה האחרת. אפשר כמובן לייבש נענע, אבל אז צריך לחלוט, וזה בזבוז זמן ורוב הארומה. עדיף להשתמש במתכון פשוט להכנת מיץ נענע.

כולנו רגילים לעובדה שאבטיח הוא מעדן קיץ-סתיו ואנחנו מטילים את עצמנו, לפעמים אפילו בכוח. אחרי הכל, זה טעים, ויש הרבה ויטמינים, אבל אתה לא צריך לענות את עצמך ככה. אפשר להכין אבטיחים גם לשימוש עתידי, או יותר נכון מיץ אבטיח.

מיץ דומדמניות שחורות לא יהיה מלאי מיותר במזווה שלך.אחרי הכל, דומדמניות עשירות בויטמינים, ובחורף אתה באמת תעריך את ראיית הנולד שלך. בניגוד לסירופ, ניתן להכין מיץ דומדמניות שחורות ללא סוכר, או עם כמות מינימלית שלו. במקרה זה, המיץ יכול לשמש כבסיס לקומפוט או ג'לי, ללא חשש שהמנות שלכם יהיו מתוקות מדי.

לאשכולית יש הרבה מעריצים שאוהבים את המרירות הזו שגורמת לרוב האנשים להתכווץ. זהו רק טאנין, הכלול בפירות אשכוליות, והוא מיץ אשכוליות שנחשב לאחד השימושיים ביותר, אך גם המסוכנים ביותר. אם אתה נוטל תרופות כלשהן, הקפד להתייעץ עם הרופא שלך בנושא זה.

מיץ סלק שייך לקטגוריה של מיצים לא רק בריאים, אלא גם טעימים, אם רק מכינים אותו נכון. ככלל, אין בעיות בשימור, שכן סלק סובל היטב טיפול בחום, והרתחה משפיעה מעט על שימור הויטמינים. כעת נבחן שתי אפשרויות להכנת מיץ סלק.

זה יהיה שקר לומר שלמיץ סלרי טעם אלוהי. סלרי טוב במנה ראשונה ושנייה, בסלטים, אבל כמיץ קשה לשתות אותו. עם זאת, הוא שימושי מאוד ומטפל במאות מחלות, והוא גם טוב למניעה בתקופת החורף.

למרבה ההפתעה, המיץ מתפוחים ירוקים ובוסרים הרבה יותר טעים מאשר מתפוחים בשלים לחלוטין. הוא אולי לא כל כך ארומטי, אבל הטעם שלו עשיר ונעים יותר. זה לא מציק, והחמיצות מזכירה את הקיץ, ובו בזמן מגבירה את התיאבון.

רק לעתים רחוקות מכינים מיץ תותים לחורף, ולא רק בגלל שלעולם אין יותר מדי תותים. מיץ תותים מרוכז מאוד, ואסור לשתות ממנו הרבה. תותים, כמו תותים, עלולים לגרום לאלרגיות קשות, וזה מאוד לא נעים.

למלון יש חיי מדף ארוכים וניתן לשמור על טריות די הרבה זמן, אבל זה רק בתנאי שיהיה לכם מקום קריר, חשוך ויבש. אם המקום הזה לא פנוי, אפשר להכין בעזרת מלון הרבה תכשירים בריאים וטעימות לחורף, ומיץ מלון הוא אחת ההכנות הפשוטות ביותר.

אנחנו יודעים מילדות שמיץ פלנטיין מחטא ומרפא פצעים בעור, ואם יש לך ברך שבורה צריך למרוח עלה פלנטין. אבל, למעשה, כוח הריפוי של הפלנטיין גדול בהרבה. כמו כן, יש לו השפעה מיטיבה על מערכת העיכול ומסייע בטיפול במחלות רבות.

מיצי ירקות, יחד עם מיצי פירות ופירות יער, ביססו את עצמם היטב במטבחים שלנו.אבל לא תמיד אפשר להכין מיצים מירקות טריים, כי אחסון ירקות גדולים כמו דלעת או אבטיח דורש מקום ותנאים מיוחדים שפשוט לא קיימים בדירה. אבל אפשר להקפיא ירקות ולהכין מיץ מאותה דלעת קפואה בחורף.

יש מעט אנשים בעולם שלא אוהבים תותים. אבל חיי המדף שלו קצרים באופן קטסטרופלי, ואם היבול גדול, אז אתה צריך בדחיפות להחליט איך להכין תותים לחורף. זן התות "ויקטוריה" הוא זן מוקדם. והתותים המוקדמים ביותר הם הכי טעימים וארומטיים, אבל, למרבה הצער, לאחר טיפול בחום רוב הטעם והארומה נעלמים. הסיכוי היחיד לשמר את הטעם והארומה הטריים של ויקטוריה לחורף הוא להכין ממנו מיץ.

מיץ פטל הוא אחד המשקאות האהובים על ילדים. והארומה של המיץ נעימה במיוחד כשפותחים את הצנצנת בחורף, אז לא צריך להתקשר לאף אחד, כולם רצים למטבח בעצמם.

שורש ג'ינג'ר כבר זמן רב בשימוש בקוסמטיקה, רפואה עממית ובישול. מעט דיאטות מושלמות ללא שורש ג'ינג'ר. אחרי הכל, שורש זה מכיל סט שלם של ויטמינים ואלמנטים הנחוצים לגוף מדולדל. מיץ ג'ינג'ר סחוט טרי, שלא עבר טיפול בחום, נחשב לבריא והטעים ביותר.

יש הרבה מתכונים להכנת מיץ שן הארי, וכל מתכון הוא טוב. אבל, מחלות שונות דורשות סוג מסוים של מיץ, לכן, נשקול את המתכונים הבסיסיים להכנת מיץ שן הארי ואת תכונות האחסון שלו.

למיץ עגבניות מעגבניות צהובות יש טעם עדין יותר. זה פחות חמוץ ויותר טעים, ואם הילדים שלכם לא אוהבים מיץ עגבניות אדומה, הכינו מיץ מעגבניות צהובות ושמרו לחורף.

נקטרינה נבדלת מאפרסק לא רק בעור החשוף שלה, אלא גם בכמות הסוכר והוויטמינים הגדולה שלה. לדוגמה, יש כמעט פי שניים ויטמין A בנקטרינה מאשר באפרסק רגיל. אבל כאן מסתיימים ההבדלים. אפשר להכין פירה מנקטרינה, להכין ריבה, להכין פירות מסוכרים ולהכין מיץ, וזה מה שנעשה עכשיו.

עונת הרימונים בקווי הרוחב שלנו נופלת על חודשי החורף, לכן, עדיף להכין מיץ רימונים וסירופ לקיץ ולסתיו. מיץ רימונים נמצא בשימוש נרחב בבישול. וזה לא רק משקה, אלא גם בסיס חריף לרטבים למנות בשריות.

באופן מסורתי, יין עשוי ranetki, שכן הטעם שלהם הוא מתוק וחמוץ, עם עפיצות בולטת. ואתה מקבל כמה מיץ שאתה רוצה.אבל עדיין, זו לא סיבה להמיר את המוצר כולו ליין, ובואו ננסה להכין מיץ מרנטקי, או, כפי שהם נקראים אחרת, "תפוחי גן עדן" לחורף.