פירות מיובשים

פירות מסוכרים מקליפות דלעת ותפוז הם קינוח מצוין לתה. לילדים המנה הזו מחליפה ממתקים – טעים וטבעי! המתכון שלי שלב אחר שלב עם תמונות יספר לכם בפירוט איך להכין קליפות דלעת ותפוז מסוכרות בבית באמצעות מייבש חשמלי לירקות ופירות.

אפשר לייבש תפוחים בכל גודל במייבשים חשמליים, אבל רק תפוחי גינה קטנים מתאימים לייבוש בתנור - הם לא מתוקים מדי, ובזנים מאוחרים של תפוחים יש מעט מיץ.

כאשר מכינים הכנות לחורף, רוצים שמקסימום הוויטמינים יישמר במוצר. לכן, אני מאוד אוהב להכין סושי ביתי.היום אני אספר לכם ואראה לכם איך לייבש תפוחים בתנור או בשמש.

לחבוש יש טעם חמוץ, מתוק וחמוץ, אבל העיסה עצמה כל כך קשה שהיא כמעט לא נצרך טרי. למרות שניתן לאחסן חבוש עד 5 חודשים ללא בעיות, עדיף לעבד אותו מיד ולהתאים אותו לצריכה על מנת למנוע ריקבון ולהיפטר ממזיקים אפשריים שהתיישבו בפרי.

במזרח, האפרסמון נחשב ל"מתנה אלוהית" ו"אוכל האלים", כך שמארח טוב תמיד יראה לך כבוד על ידי טיפול באפרסמון מיובש. כשהוא מיובש, האפרסמון מאבד את רוב העפיצות שלו, ומשאיר רק טעם וארומה של דבש.

קשה מאוד, כמעט בלתי אפשרי, לשמר אפרסקים בבית לפחות לזמן מה, יותר או פחות. אבל אפרסקים מיובשים שומרים על טעמם וארומה לאורך זמן, ובהתאם לשיטת הייבוש שתבחרו הם יכולים להפוך לצ'יפס, פירות מסוכרים או מרשמלו.

אגסים מיובשים שנרכשו בחנות מטופלים לרוב בכימיקלים למראה יפה, לאחסון ארוך יותר, לזרז הייבוש, ואי אפשר לקבוע זאת בעין. עדיף לא לקחת סיכונים ולקטוף אגסים בעצמך, במיוחד שיש הרבה אפשרויות ייבוש, וכל אחת מהן טובה באותה מידה.

דומדמניות הוא פירות יער עסיסי וארומטי שלא רק בעל טעם מעולה, אלא גם הרבה ויטמינים ומינרלים. למרבה הצער, תקופת ההבשלה שלו כל כך קצרה, עד שאין לנו זמן ליהנות לחלוטין מטעמו של פירות היער. הם מנסים להכין אותו לחורף כבר הרבה זמן. השיטה הנפוצה ביותר היא שימורים של פירות יער. אבל, כאשר מבושלים, דומדמניות מאבדות את רוב התכונות המועילות שלהן. לכן, ייבוש דומדמניות שחורות היא השיטה היעילה ביותר שתשמר לא רק את הטעם, אלא גם את התכונות המועילות של דומדמניות.

אנחנו מוכרים תפוחים כמעט כל השנה, אבל תפוחים הגדלים בקיץ או בסתיו עדיין נחשבים לבריאים והטעימים ביותר. כדי לשמר אותם לאורך זמן, בלי לדאוג יותר מדי, אפשר לייבש אותם. ייבוש במייבש חשמלי נחשב בצדק לשיטת הייבוש הטובה ביותר: הוא מהיר, נוח וקל יחסית בהשוואה לייבוש באוויר הפתוח או בתנור.

קצירת משמשים מיובשים תוצרת בית היא הדרך הטובה ביותר לשמר משמשים לחורף.לאחר השלמת התהליך, נשארים בפירות היבשים עד 30% מהוויטמינים ועד 80% מהמיקרו-אלמנטים, מה שהופך אותו לבלתי הכרחי בעונה הקרה. בנוסף, משמשים מיובשים טעימים מאוד, הם מושלמים לתוספת לקינוחים וכפינוק עצמאי לתה.

שזיפים מיובשים, או במילים אחרות, שזיפים מיובשים, הם מעדן בריא מאוד. אך האם אתם בטוחים ב-100% שאתם רוכשים בחנות מוצר איכותי שלא טופל בשום כימיקלים לשיפור המראה שלו? אני חושב שאף אחד לא יכול לענות על השאלה הזו באופן חד משמעי. היום אנו מציעים לשקול דרכים לייבוש שזיפים בעצמך בבית. מוצר כזה בהחלט יהיה ברמה הגבוהה ביותר, שכן כל תהליך ההכנה יהיה בשליטה אישית שלך.

פרוסות תפוז מיובשות הפכו נפוצות מאוד לא רק בבישול. הם משמשים יותר ויותר כבסיס ליצירתיות. עשה זאת בעצמך קומפוזיציות ראש השנה וחג המולד באמצעות פירות הדר מיובשים לא רק יקשטו את הבית שלך, אלא גם יביאו לו ארומה חגיגית. נדבר על איך אתה יכול לייבש תפוז בבית במאמר זה.

משמשים מיובשים מתחלקים לשלושה סוגים: משמש, משמש מיובש וקאיסה.הם שונים בשיטת הייבוש ובאיזה צורה מיובש משמש זה.

פירות כמו בננות אינם מעדן והם תמיד זמינים למכירה, ללא קשר לתקופת השנה. למה אז בננות יבשות, אתם שואלים. התשובה פשוטה. בננות מיובשות ומיובשות הן קינוח מאוד טעים ומשביע. אתה תמיד יכול לקחת איתך פירות יבשים ולנשנש אותם בזמן הנכון. נדבר על איך לגשת נכון לתהליך של התייבשות בננות במאמר זה.

להכנת שזיפים מיובשים בבית מתאימים שזיפים מזנים "הונגריים" - הונגרי איטלקי, אזאן, סגול. אלו הם שזיפים גדולים, המופרדים בקלות מהאבן, מכילים הרבה עיסה ומעט מיץ, ובעלי טעם מתוק. שזיפים מיובשים הם בעצם שזיפים מיובשים. אכילתם יכולה לשפר את העיכול, לנרמל את לחץ הדם ולחזק את מערכת העצבים.

תפוחים מיובשים די קלים להכנה. יחד עם זאת, המאמץ המושקע בהכנתם אינו תואם את המחיר בחנות עבור אותם פירות יבשים. במילה אחת, כדאי להכין תפוחים כאלה בעצמכם לחורף.

אנו מציעים לך לנסות להכין משמש מיובש בבית.למרות העובדה שכולנו מכירים היטב משמשים מיובשים, משמשים או קייסה, אם יש לכם הרבה משמשים, אז כדאי להקדיש זמן לקמול אותם לקראת החורף. הטעם שלהם יהיה עז יותר, והרבה פעמים יותר ויטמינים יישמרו! למרות שהבישול עצמו בבית, כמובן, התהליך אינו כל כך פשוט. אבל, כמו שאומרים, המשחק שווה את הנר!

תפוחים מיובשים, או פשוט ייבוש, הם פינוק חורף מועדף על רבים, לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. הם, לבד או בשילוב עם פירות יבשים אחרים, משמשים להכנת לפתנים ארומטיים נפלאים (הנקראים uzvar) וג'לי בחורף. ובעלי מלאכה אפילו מכינים קוואס.