שום בר, בצל דוב או שום - תכונות מועילות ונזקים. איך נראה שום בר - תמונה ותיאור.

שום בר בר גדל ביבשות שונות (אירופה, אסיה, צפון אמריקה). יתר על כן, במדינות רבות הוא רשום בספר האדום. שום בר הוא די קל לגידול; הוא לא קפדני ועמיד בפני כפור, אבל שום בר משמש בעיקר. ככל שעשב השום הבר צעיר יותר, כך הוא טעים יותר.

תמונה. שום בר בר, צמח בטבע.

האביב הוא זמן מתוק. אבל, בנוסף להגברת ימי השמש, עבור אנשים רבים זה נושא מחסור בוויטמין. כל הירקות והפירות איבדו את רוב התכונות המועילות שלהם. והנה, כדי לעזור לאנשים, נבטי שום בר טריים. זהו צמח הוויטמין הראשון. בעת הקטיף, שום בר בר דורש תשומת לב וזהירות - העלים שלו מזכירים קצת את שושנת הבר, והוא רעיל. אתה יכול להבחין בשום בר על ידי ניחוח חריף של שום.

תמונה. כך נראה שום בר במלוא הדרו

מהם היתרונות של שום בר? מה היתרונות והנזקים שלו?

שום בר בר מזמן מצא את השימוש שלו ברפואה העממית. הוא משלב לא רק את הטעם של בצל ושום, אלא גם את התכונות המועילות שלהם: תכולת ויטמינים, מיקרו- ומקרו-אלמנטים. לירוק שום בר יש השפעה חיובית על מערכת העיכול והלב וכלי הדם. יש לו תכונות ריפוי עבור הצטננות, דלקות, שיגרון, חום.זהו עוזר מהיר במאבק במתח: עבודה עמוסה וחיים עצבניים ישנו את כיוונם. מאז ימי קדם, קשת הדוב הייתה ידועה גם בשם אנטי טרשתית אומר.

תמונה. דשא רמזון

תמונה. שום פראי פורח

שום בר בצל של דוב הוא טוניק כללי עם תכונות חיוביות רבות. אבל אתה צריך לזכור שאתה לא צריך לנצל את זה לרעה. במקרה של מנת יתר, יש לו השפעה שלילית על הגוף: כאבי ראש, כיבים, הפרעות. הירק הזה הוא גם התווית נגד מחלות קיבה, דלקת הלבלב, הפטיטיס ודלקת כיס המרה.

תמונה. נורות רמזון

הגבעול, העלים והפקעות של שום בר משמשים בבישול. הצמח הוא מרכיב במנות רבות. מכינים אותו לחורף מלח, תסיסה ו לִכבּוֹשׁ, אבל לא מומלץ לייבש אותו - כל התכונות המועילות אובדות.

צמח שום הבר הוא מרכיב דל קלוריות (100 גרם מכיל 36 קלוריות). זה יתאים כמעט בכל הסלטים התזונתיים. העיקר שכאשר מוסיפים את המרכיב הזה, יוצקים עליו מים רותחים - זה יסיר עודפי פיקנטיות ויעניק לו טעם עדין.

עונת האיסוף והאכילה של שום בר אינה ארוכה - אפריל/מאי. אל תבזבז זמן על הכנת הוויטמין "סם הבריאות והנוער".

בחר את המתכונים הפשוטים שאתה צריך תכשירי שום בר לחורף.