מלפפונים ביתיים במלח קר הם פריכים!!! מהיר וטעים, מתכון וידאו

קטגוריות: מלפפונים מלוחים קלות, כבישה-תסיסה
תגיות:

איך להכין מלפפונים טעימים עם מלח קלות בצורה קרה, כדי לא לחמם את המטבחים שלנו ביום קיץ חם כבר. זהו מתכון פשוט ומהיר.

רכיבים: , , , , ,
זמן לסמן סימניה:

אנחנו מתחילים להכין מלפפונים מומלחים קלות (כבישה במים קרים) על ידי הכנת המלפפונים עצמם: שוטפים אותם, חותכים את הקצוות ומשרים במים קרים למשך 2-5 שעות.

בינתיים מכינים את הירוקים. למתכון זה אנחנו לוקחים שמיר, עלי חזרת ועלי דומדמניות: שוטפים, חותכים לחתיכות גדולות ומייבשים.

בצנצנות מוכנות מראש להוסיף ירקות ומלפפונים. יש דעה שלעולם לא תוכל לקבל יותר מדי ירוק. אבל אנחנו עדיין צריכים לזכור שאם עלי חזרת הופכים את המלפפונים שלנו לקשים ופריכים, אז אם תגזימו עם שמיר, תוכלו לקבל את התוצאה ההפוכה. לכן, עבור צנצנת של 3 ליטר אתה צריך לקחת לא יותר מ-2 ראשי זרעים בינוניים, 2-3 שיני שום, 5-8 גרגירי פלפל שחור. על הצנצנת צריכה להיות שכבת ירק. 200 גר'. אנחנו מדללים כוס מלח ב-0.5 ליטר מים קרים (אם זורמים לך מים טובים מהברז, אז אתה יכול ישר מהברז, אם לא, תצטרך מים מקוררים ומורתחים) ושופכים אותם לצנצנת של מלפפונים. מוסיפים מים קרים עד שהצנצנת מלאה ומניחים בצד.

תן לזה לשבת יום או יומיים והמלפפונים הכבושים הביתיים מוכנים.מהיר וטעים! בישול קר!

שימו לב: אם החדר בו המלפפונים מומלחים קלות אינו חם מספיק, זה עלול לקחת 3-4 ימים.

אם יש לכם שאלות, תוכלו לצפות במתכון הווידאו למלפפונים מומלחים קלות של אלנה טימצ'נקו. היא מראה בצורה ברורה מאוד מה ואיך לעשות. ובכן, מלפפונים מומלחים קלות הם מאוד טעימים...

"קדימה:
" חזור:
עגבניות שרי מומלחות קלות - שלושה מתכונים פשוטים לכבישת עגבניות שרי
שום כבוש
שום כבוש כמו בשוק: שיטות הכנה פשוטות - איך לכבוש חיצי שום לחורף, ראשי שום שלמים ושיניים
איך ממליחים פלפל טרקין לחורף
בצל כבוש או כבוש לחורף - חטיף רך ובריא
מלפפונים כבושים - מתכון לחורף, איך לכבוש מלפפונים בצורה נכונה: מתכון קר, קריספי, פשוט, שלב אחר שלב

ערכים אחרונים

מלפפונים מיידיים מומלחים קלות, פריכים, במים קרים, מתכון שלב אחר שלב
שזיפים מושרים - מתכון
שזיפים מושרים - מתכון להכנה יוצאת דופן לחורף. איך משרים שזיפים לפי מתכון ישן.
כרוב כבוש לחורף (טעים ופריך) - מתכון והכנה: איך מכינים ושומרים כרוב נכון לחורף
איך קרים מלפפונים חמוצים בחבית לחורף - מתכון פשוט לחמוצים טעימים ופריכים.
אבטיחים מלוחים לחורף
אבטיחים מלוחים לחורף - מתכון ביתי טעים להמלחת אבטיחים שלמים בחביות.
חזיר
חזיר ביתי מלוח - איך לבשל חזיר בבית.
אדג'יקה אבחזיה, אדג'יקה גולמית אמיתית, מתכון - קלאסי
איך לייבש בננות
איך לייבש בננות נכון בבית
איך לייבש בצק
בצק מלח: שיטות לייבוש מוצרים - איך לייבש בצק מלח למלאכה
איך להקפיא בשר ג'לי
טריקים להקפאת בשר ג'לי במקפיא
סירופ מנטה
סירופ נענע: קינוח טעים עשה זאת בעצמך - איך מכינים סירופ נענע בבית
מרמלדת מיץ
ריבת מיץ: מתכונים להכנת מרמלדה ממיץ ביתי וארוז
חבוש גולמי עם סוכר
חבוש נא ריחני עם סוכר - הכנת חבושים פשוטה לחורף ללא בישול - מתכון עם תמונה.
פורצ'יני
איך להקפיא נכון פטריות פורצ'יני לחורף במקפיא בבית: שיטות הקפאה
סלמון מלוח קלות - שני מתכוני המלחה פשוטים

מפת אתר

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף