קליפות אבטיח מסוכרות תוצרת בית - מתכון.

האם אתה אוהב לאכול אבטיח? אל תמהרו לזרוק את הקרום. אחרי הכל, אתה יכול להכין מהם פירות מסוכרים תוצרת בית טעימים אם תשים לב למתכון הפשוט שלנו. ממש עכשיו, אפתח את הצעיף הקולינרי הסודי, ותלמד איך להכין פירות מסוכרים מקליפות אבטיח ללא עלויות נוספות וטרחה.

רכיבים: אבטיחים, ונילין, חומצה לימון, סוכר

כדי להכין פירות מסוכרים בבית אתה צריך:

- קליפות אבטיח - 1 ק"ג;

- סוכר - 1.5 ק"ג;

- מים - 4 כוסות.

איך להכין קליפות אבטיח מסוכרות.

אבטיחים

את קליפות האבטיח שנותרו לאחר הארוחה יש לקלף ביסודיות מהעיסה מבלי לגעת בקליפה הלבנה-ירוקה, ולאחר מכן לחתוך לקוביות.

כעת, הניחו מחבת מים על האש, הכניסו לשם את הקרום ומבשלים עד שהם רכים.

לאחר שהן רכות, מסירים אותן בעזרת כף מחוררת ומניחים אותן בסירופ החם. תנו להם להשרות בסוכר למשך 10-12 שעות. זה יהיה אידיאלי אם תהיה לך הזדמנות להשאיר את קליפות האבטיח למשך הלילה, ובבוקר להרתיח אותם ישירות בסירופ במשך כעשר דקות. ואז תן להם לעמוד שוב.

פעולות כאלה חייבות להיעשות עד שהעיסה הלבנה הופכת לשקופה.

כשהפירות המסוכרים מוכנים מוסיפים לסירופ קורט ונילין וכפית חומצת לימון ומניחים לעמוד עוד 5-10 שעות.

לאחר מכן, מניחים במסננת ומניחים לעודפי הסירופ להתנקז.

לאחר מכן, מפזרים עליהם סוכר, מערבבים ומנערים את עודפי הסוכר כדי שלא יווצרו גושים.

תנו להם להתייבש באופן טבעי בשמש, אפשר להשתמש במייבש חשמלי או, אם רוצים, אפשר לייבש את הפירות המסוכרים בתנור חם.

פירות מסוכרים יש לאחסן במקום יבש. זכרו שהאויב העיקרי של הכנה מתוקה טעימה זו היא הלחות. כשתכינו בבית קליפות אבטיח מסוכרות, יהיה מעניין לדעת כמה אהבתם את המתכון.

קליפות אבטיח מסוכרות תוצרת בית - מתכון.

איך להכין קליפות אבטיח מסוכרות.

קטגוריות

ערכים אחרונים