לפתן מלון ביתי לחורף - מתכון להכנה יוצאת דופן בבית.

לפתן מלון הוא תכשיר יוצא דופן וטעים שכל עקרת בית יכולה להכין בסוף הקיץ - תחילת הסתיו. אם אתה מתייסר מהשאלה: "מה לבשל ממלון?" - אז אני ממליץ לשים לב למתכון הפשוט הזה להכנת לפתן.

רכיבים: מֵלוֹן, חומצה לימון, סוכר

לפתן מלון מוכן ממלונים בשלים עם עיסת צפופה מאוד. מתאימים הזנים "Kolkhoznitsa", "Altaiskaya 47", "Lemon Yellow" וכדומה.

איך לבשל קומפוט לחורף.

מֵלוֹן

מחלקים את המלון לאורכו לשני חלקים שווים, מגרדים את הגרעינים בעזרת כף, חותכים את הקליפה, ואז חותכים את העיסה לקוביות בגודל זהה.

מניחים את הקוביות בקערת סירופ סוכר רותח. מרתיחים אותו מ-650 גרם סוכר מגורען וליטר מים שעברו דרך מסנן.

מרתיחים את המלון לא יותר מארבע דקות, מוציאים אותו מהקערה בעזרת כף מחוררת ומניחים בצנצנות.

השתמשו במדחום מיוחד למטבח כדי למדוד את הטמפרטורה של הסירופ - היא צריכה להיות 85 מעלות צלזיוס. כדי לשפר את הטעם ולהקנות תכונות משמרות, מומלץ להוסיף חומצת לימון לסירופ (קורט או על קצה סכין).

יוצקים סירופ על המלון ומניחים את חומר העבודה בתבנית עם מים לעיקור. מרתיחים צנצנות של 0.5 ליטר במשך 20 דקות, ואז מגלגלים.

לפתן מלון ביתי אפשר להגיש כקינוח בחורף או להכנת פונץ' לשנה החדשה. השאירו תגובה אם אהבתם את המתכון הפשוט הזה להכנת קומפוט יוצאת דופן, שבוודאי ימשוך הן למבוגרים והן לילדיהם.

לפתן מלון ביתי לחורף - מתכון להכנה יוצאת דופן בבית.

איך לבשל קומפוט לחורף.

קטגוריות

ערכים אחרונים