קומפוט אגסים ביתי ריחני לחורף ללא עיקור
קומפוט אגסים ביתי טעים הוא שילוב הרמוני של משקה מתוק וארומטי ופרי עדין עסיסי. ובזמן שהאגסים ממלאים את העצים, יש רצון להכין הרבה מאוד קופסאות משקה לחורף.
שיניים מתוקות קטנות מאוד אוהבות את לפתן האגס הארומטי הזה, כך שהוא יהווה תחליף נפלא לסודה ומיצים שנרכשו בחנות. אני אספר לכם בפירוט על איך להכין במהירות קומפוט אגסים לחורף ללא עיקור במתכון שלי עם תמונות שלב אחר שלב שצולמו.
עבור צנצנת אחת של שלושה ליטר תצטרך בערך:
- 1 ק"ג אגס;
- 200 גרם סוכר;
- ונילין - על קצה הסכין.
אני מציין שלשימור עדיף לקחת זנים קשים של אגס.
איך לבשל לפתן אגסים לחורף ללא עיקור
נתחיל להכין את ההכנה על ידי שטיפת האגסים, חיתוך לשניים וחיתוך האמצע.
החלק השלישי מְעוּקָר אנו ממלאים את הצנצנות בפירות.
יוצקים מים שהובאו לרתיחה לתוך צנצנת עם אגס. תן לזה להתבשל במשך 10-15 דקות. מסננים את המים לסיר ומוסיפים 200 גרם סוכר ומביאים לרתיחה. מוסיפים ונילין לצנצנת עם האגס ויוצקים את סירופ הסוכר שנוצר. מכסים במכסה מעוקר ומגלגלים.
הופכים בזהירות את הצנצנות ומכסים בשמיכה עד לצינון מלא. עדיף לאחסן את קומפוט האגס הזה במקום חשוך, במרתף או במזווה.
לפתן האגסים מתוק וארומטי. בהגשת המשקה לשולחן החגיגי ניתן לקשט את הכוסות בטבעת לימון. ופירות לפתן מפוזרים בדבש יהיו קינוח נפלא לאורחים שלכם. שיהיה לך חורף טעים!
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
