ריבת אשחר ים ביתית - מתכון איך להכין בקלות ריבת אשחר ים בבית.

קטגוריות: ריבות

ריבת אשחר ים תוצרת בית תואמת לחלוטין את ההנחה "טעימה ובריאה". במתכון הזה למדו איך להכין ריבה - תרופה ומעדן טעים בפשטות, בלי הרבה טרחה.

רכיבים: אשחר ים, סוכר

איך מכינים ריבת אשחר ים לחורף.

פירות יער אשחר ים

הכנת ריבה דורשת 1 או 1.2 ק"ג סוכר, אותה כמות מים ו-1 ק"ג של אשחר ים.

מניחים הכל בסיר ומתחילים לחמם אותו לאט. הקפידו לערבב. ראשית, כדי שהסוכר יתפזר, ואחר כך שלא יישרף. בזמן שהסוכר נמס, לא לחמם אותו יותר מדי. לאחר מכן, הגבירו את האש.

כשהגרגרים התרככו, טוחנים אותם דרך מסננת או בד גבינה.

שמים אותו שוב על אש נמוכה ומחכים לרתיחה. תוך כדי ערבוב מרתיחים 10-15 דקות.

אנו אורזים את הריבה החמה המוגמרת לתוך צנצנות מחוממות.

אם אנחנו לא מתכוונים לפסטר, אז אנחנו מחכים עד שנוצר קרום יפה על פני הריבה, ואז אנחנו סוגרים את הצנצנות.

בעת שימוש בפסטור, יש לעקר צנצנות של חצי ליטר או ליטר במים רותחים למשך 15 עד 20 דקות. ככל שהווליום גדול יותר, הזמן ארוך יותר. אנו מיד אוטמים את המוצר המוגמר תוצרת בית.

זהו מתכון ריבה די פשוט שניתן להכין בקלות בבית. פשטידות ולביבות, עוגות גבינה, קפיר, דייסת חלב או קוטג' יהפכו להרבה יותר טעימים והרבה יותר בריאים אם תיקחו ותוסיפו ריבת אשחר ים שהכנתם בבית במו ידיכם.