מיץ אשחר ים תוצרת בית לחורף - מתכון פשוט להכנת מיץ אשחר ים עם עיסת.

קטגוריות: מיצים

מיץ אשחר הים המתקבל באמצעות מסחטת מיצים מכיל מעט ויטמינים, אם כי ישנם רבים מהם בפירות יער טריים. מיץ אשחר ים עם עיסת נחשב יקר ערך. אנו מציעים את המתכון הפשוט שלנו להכנת מיץ בבית, אשר שומר על הכמות המקסימלית של ויטמינים של המוצר המקורי.

רכיבים: אשחר ים, סוכר

איך להכין מיץ אשחר ים עם עיסת לחורף.

גרגרי אשחר ים על ענף

שוטפים את פירות היער שנאספו בעזרת מסננת ונותנים להם לשבת 2-3 דקות. לתוך מים רותחים ולשפשף דרך מסננת.

נגב את אשחר הים

עבור 5.5 ק"ג של אשחר ים מחית, קח 2 ליטר מים, 1.5 ק"ג סוכר.

יוצקים את המסה המחיתה לסירופ חם, מביאים אותה ל-60-65 מעלות צלזיוס על הכיריים, תוך ערבוב, יוצקים לצנצנות נקיות ומפסחים ב-t-90 מעלות צלזיוס: צנצנות של 0.5 ליטר - 25 דקות. במהלך הפסטור, ויטמינים נשמרים טוב יותר מאשר במהלך הבישול.

מיץ אשחר הים המוכן בצורה זו, אם הפרי אינו מרוסק מספיק, עשוי, לאחר זמן מה, להתרבד, אך זה לא משפיע על הערך הסופי, הטעם והארומה של התכשיר. אתה רק צריך לנער את המיץ הזה לפני פתיחת הפחית.

מיץ אשחר ים תוצרת בית לחורף