סלט ביתי עם פלפלים לחורף הוא מתכון קל ופשוט לשימור.

סלט ביתי עם פלפלים לחורף

קטגוריות: סלטים

תגיות: סלט עם פלפל

אם תשתמשו במתכון שלנו ותכינו את הסלט הביתי הזה עם פלפל, אז בחורף, כשתפתחו את הצנצנת, ניחוח הפלפל יעלה את רוחכם, והוויטמינים שנשמרו בפלפל יתמכו בביצועים ובבריאות הגוף שלכם.

רכיבים: גמבה, חומצה לימון, סוכר, מלח

עכשיו, בואו נשמר את הסלט לחורף.

גמבה

כדי לעשות זאת, קח פלפל, שטף אותו היטב והסר את הגרעינים. לאחר הניקוי, זה יהיה רעיון טוב לשטוף אותו שוב.

לאחר מכן, שמים את הפלפל במים רותחים למשך 3 דקות ומיד לאחר מכן טובלים אותו במים קרים.

כעת, חותכים אותו לפרוסות ברוחב 0.5-1 סנטימטר.

מניחים בזהירות בצנצנות ומשאירים 1-2 ס"מ לקצוות.

בואו ניתן לבנקים לשבת קצת, כי... אנחנו צריכים להכין את המילוי.

לשם כך, הניחו 1 ליטר מים על האש, הוסיפו 70 גרם סוכר, 35 גרם מלח ו-8 גרם חומצת לימון. מביאים את כל זה לרתיחה. המילוי מוכן.

יוצקים אותו מיד לצנצנות עם סלט פלפלים.

כעת יש לעקר את הצנצנות במים רותחים (15 דקות לצנצנות של חצי ליטר, 30 דקות לצנצנות של 2 ו-3 ליטר), ולאחר מכן לגלגל.

סלט ביתי עם פלפלים לחורף

סלט ביתי עם פלפלים מוכן לחורף. זה מחזיק מעמד היטב עד האביב אם מאוחסן במקום קריר וחשוך. כפי שאתה יכול לראות, זה לא קשה להכנה, המתכון ממש פשוט וקל.

רוטב סלק לבורשט לחורף

סלט גרוזיני של מלפפונים ועגבניות לחורף

סלט עגבניות ומלפפונים לחורף

קוויאר חצילים לחורף ללא עיקור

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף