מיץ עגבניות ביתי לחורף, מתכון פשוט להכנה מהירה בבית

מאמינים כי הכנת מיץ עגבניות בבית היא תהליך ארוך ועתיר עבודה. ככה זה אם מבשלים אותו בדרך המסורתית, כביכול, לפי המתכון הקלאסי. אני מציע מתכון פשוט; אתה יכול להכין מיץ עגבניות ביתי טעים מהר מאוד.

רכיבים: עגבניות, סוכר, מלח
זמן לסמן סימניה: קַיִץ, סתָיו

וכך, כדי להכין מיץ עגבניות בבית נצטרך:

עגבניות;

מלח;

סוכר.

אני רוצה לציין מיד שעקרות בית שונות משתמשות בכמויות שונות של מלח וסוכר לליטר מיץ עגבניות. וזה נורמלי, כי הטעם שלנו שונה, וניתן לשמר מיץ עגבניות לחורף ללא מלח או סוכר כלל. זה מיץ כל כך נפלא! אני אתן את היחס האופטימלי ביותר, לדעתי, של מלח וסוכר.

אם אתה רוצה לקבל מיץ עגבניות מתוקות, הוסף 1 כף מלח ו-2-3 כפות סוכר ל-3 ליטר מיץ.

אם אתה צריך מיץ עגבניות מלוח, אז עבור 1 ליטר מיץ עגבניות אתה צריך לשים 1 כפית סוכר ו-2 כפיות מלח.

או שאתה יכול לעשות זאת: עבור 1 ליטר מיץ - 1 כפית מלח.

במילה אחת, מה וכמה לשים תלוי בך.

domashnij-tomatnyj-sok1

ועכשיו איך להכין מיץ עגבניות ביתי לחורף, בפשטות ובמהירות. נתאר את תהליך הבישול שלב אחר שלב.

שוטפים את העגבניות וחותכים אותן לחצאים או לרבעים, חותכים כל אזור מיותר.

מניחים את העגבניות הקצוצות בתבנית די עמוקה ללא אמייל ומניחים על האש.

כאשר זה רותח, מנמיכים את האש ונותנים לרתיחה על אש נמוכה במשך 15-20 דקות.

עכשיו לוקחים בלנדר טבילה ושוברים את העגבניות המבושלות עד לקבלת מרקם חלק.

מוסיפים מלח, סוכר ומבשלים עוד 10 דקות.

יוצקים רותחים לתוך מוכן צנצנות מעוקרות.

מכסים במכסים סטריליים ומבריגים.

הופכים ומניחים על הצוואר עד שהוא מתקרר.

כך תוכלו מהר מאוד ובקלות להכין בבית מיץ עגבניות לחורף, לכל המשפחה.

domashnij-tomatnyj-sok2

מיץ עגבניות שהוכן לפי המתכון הזה הוא משקה ויטמין מצוין גם לילדים וגם לאלה שחולמים לרדת במשקל. אחרי הכל, כולם יודעים שמיץ עגבניות הוא משקה מצוין לירידה במשקל.

מיץ עגבניות ביתי לחורף, מתכון פשוט להכנה מהירה בבית

קטגוריות

ערכים אחרונים