מרשמלו שזיפים ביתי עם אגוזים - איך מכינים מרשמלו שזיפים בבית.

אם אתם רוצים להכין מעדן בריא וטעים שלא תמצאו בחנויות המודרניות במהלך היום, אז מרשמלו שזיפים ביתי בוודאי יתאים לכם. המתכון הביתי שלנו כולל גם שימוש באגוזים, מה שמשפר לא רק את הטעם, אלא גם מגביר את התכונות המועילות של המרשמלו.

רכיבים: אגוז מלך, שמן צמחי, סוכר, שזיפים

איך להכין מרשמלו שזיפים בבית.

שזיפים

נתחיל בהכנת מרשמלו על ידי נטילת שזיפים בשלים מאוד והוצאתם בזהירות את הזרעים.

שקלו את הפירות הקלופים ושקלו 100 גר' סוכר לכל קילוגרם מהם.

מניחים את הפרוסות בסיר, מפזרים סוכר ומוסיפים מים - 50 מ"ל ל-1 ק"ג שזיפים.

מבשלים את השזיפים עד שהם מתרככים לחלוטין. אם החצאים לא מבושלים יותר מדי, אז רצוי למעוך אותם בכף עץ גדולה.

מניחים את מסת השזיפים המבושלת המוכנה בשכבה דקה יותר על נייר כסף, משומן בכל שמן צמחי חסר ריח. מניחים את תבנית האפייה עם הפירה בשמש כך שהמסה תתייבש עד לגמישות ותתחיל להיפרד מנייר הכסף.

עכשיו זה הזמן לפזר על מרשמלו השזיפים סוכר גס או אגוזים מרוסקים, ואז לגלגל אותו לרולדה.

הכנת גליל השזיפים הזה תארך רק כמה ימים, אבל אפשר לשמור אותו מספר שנים. אחסון תכשירי שזיפים כאלה הוא די פשוט. מומלץ לשים מרשמלו ביתי באריזות קרטון לעוגיות או סוכריות.זכור שהמשוב שלך והמתכונים שלך חשובים לנו. אנחנו מצפים לראות אותם!