תבשיל עוף ביתי טעים עם שעורה לחורף בצנצנות

תבשיל עוף ביתי זה עם שעורה יצמצם את הכנת ארוחת הערב לפשוט פתיחת ההכנה לאחר יום קשה בעבודה. ונוכל להשאיר זמן פנוי לאלו היקרים לנו. מתכון שלב אחר שלב זה עם תמונות מיועד למי שרוצה לשלוט בכל המורכבות של הכנת חומר העבודה.

המרכיבים פשוטים:

800 גרם גריסי פנינה;

4 דברים. רגליים (2 ק"ג);

2 בצלים גדולים;

גהי או שומן;

דַפנָה;

מלח;

פלפל.

איך מכינים תבשיל עוף ביתי עם שעורה

נתחיל להכין את ההכנה עם דייסת גריסי פנינה. כדי שהדייסה תצליח, יש להשרות אותה. יש אנשים שחושבים ש3-4 שעות מספיקות בשביל זה, אבל עדיף להשאיר אותו במים למשך הלילה. הדבר החשוב ביותר הוא שאתה צריך לשטוף אותו היטב בבוקר כדי שהדייסה לא תחמיץ מאוחר יותר. אנו שוטפים עד שהמים הופכים צלולים ומתכוננים לבישול, מוסיפים מלח לפי הטעם, למשך 40 דקות.גריסת הפנינה צריכה להתנפח היטב.

מרתיחים את הרגליים במי מלח, מצננים ומוציאים את העצמות מהבשר.עדיף להסיר את העור מהבשר לשעורה עם עוף. אז אפילו האנשים הכי בררנים יאהבו את זה. יש לסנן את המרק שנותר מהבשר, נשתמש בו כדי לסיים את בישול הדייסה.

מקלפים את הבצל וקוצצים אותו דק. מניחים אותו בסיר ומאדים מעט. שמנו גם בשר עוף, עלי דפנה ולמעשה, שעורה עצמה. מוסיפים מלח לדייסה לפי הטעם ומוסיפים פלפל, ואז מערבבים את כל החומרים ומבשלים את המנה במשך 20 דקות.

IN מְעוּקָר צנצנות, לפרוס דייסת גריסי פנינה עם עוף ולהשאיר לעקר את חומר העבודה באמבט מים למשך 15 דקות.

לאחר מכן, מתחת לכל מכסה אתה צריך לשים כף חמאה מומסת או שומן ולגלגל את הצנצנות בעודן חמות.

זהו, דייסת שעורה פנינה טעימה עם בשר עוף שהוכנה לחורף מוכנה. כפי שאתה יכול לראות, כדי להכין תבשיל כזה של עוף ושעורה, לא היינו צריכים שום אוטוקלאב או מולטי כיריים, ואפילו לא היינו צריכים תנור. הכנה יוצאת דופן זו קלה ופשוטה להכנה.