תבשיל עוף ביתי בסיר איטי

תבשיל עוף ביתי בסיר איטי

תבשיל עסיסי מעורר תיאבון של רבעי עוף, שהוכן בסיר בישול איטי לפי המתכון הפשוט הזה, יכול להתחרות בקלות בתבשיל שנקנה בחנות. את התבשיל הזה מכינים ללא הוספת שומנים או חומרים משמרים, רק צריך להתאמץ מעט בהכנת המרכיבים, ואז העוזר שאין לו תחליף, המולטי-קוקר, יעשה הכל בשבילכם. רכיבים: רבעי עוף – 1.5 […]

תבשיל עסיסי מעורר תיאבון של רבעי עוף, שהוכן בסיר בישול איטי לפי המתכון הפשוט הזה, יכול להתחרות בקלות בתבשיל שנקנה בחנות. תבשיל זה מוכן ללא הוספת שומנים או חומרים משמרים, אתה רק צריך להשקיע קצת מאמץ בהכנת המרכיבים, ואז העוזר שאין לו תחליף שלך, המולטי-קוקר, יעשה הכל בשבילך.

רכיבים:

תבשיל עוף ביתי בסיר איטי

  • רבעי עוף - 1.5 ק"ג;
  • עלה דפנה - 5-6 יח';
  • גרגירי פלפל שחור - 10 אפונה;
  • מלח שולחן - שולחן אחד. שקר

איך לבשל תבשיל עוף

נתחיל בהכנת המרכיבים. כל רבע עוף יש לחתוך לשמונה חתיכות. לאחר מכן, מניחים את העוף הקצוץ במיכל עמוק ומפזרים תבלינים ומלח. מכסים את המיכל במכסה או בניילון נצמד ונותנים לבשר לעמוד 40 דקות כדי לשחרר את המיץ.

תבשיל עוף ביתי בסיר איטי

מניחים את העוף יחד עם התבלינים והמיץ שנוצר לתוך קערת המולטי-קוקר. אין צורך להוסיף מים או שמן, התבשיל יתבשל במיצים שלו.

תבשיל עוף ביתי בסיר איטי

אם למולטי-קוקר שלך יש פונקציית סיר לחץ, אז אתה יכול לבשל את התבשיל בלחץ במשך 90 דקות.

במולטי-קוקר רגיל, ניתן לבשל תבשיל עוף באמצעות פונקציית "תבשיל". במקרה זה, יש להגדיר את הזמן ל-4 שעות.

אני בדרך כלל מעביר את תבשיל העוף המוגמר, יחד עם המיץ שנוצר במהלך הבישול, לתוך מיכלי פלסטיק באיכות מזון ומאחסן אותו במקרר לא יותר מ-20 יום.

תבשיל עוף ביתי בסיר איטי

מהמרכיבים המצוינים במתכון הזה, קיבלתי שני מיכלי תבשיל של 700 מ"ל.

תבשיל עוף ביתי בסיר איטי

אם אתה צריך לשמר ציר עוף זמן רב יותר, אז לאחר הבישול, יש לשים את הבשר נקי, מְעוּקָר צנצנות זכוכית ואטום היטב עם מכסים.


אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף