תבשיל נוטריה ביתי - איך מכינים תבשיל לחורף טעים ופשוט. תבשיל בישול.
אני מציע להכין לחורף תבשיל נוטריה בתוספת שומן חזיר לפי המתכון הביתי הפשוט שלי. תבשיל שהוכן בדרך זו יוצא עסיסי, הבשר רך, כמו שאומרים, "אתה יכול לאכול אותו עם השפתיים שלך."
חומרים להכנה ביתית:
- בשר נוטריה (טרי) - 400 גרם;
- שומן חזיר חזיר (שומן חזיר או בקר) - 50 גרם;
- בצל - 10 גרם;
- מלח שולחן - 5 גרם.
אנו מתחילים להכין את התבשיל על ידי נטילת בשר הנוטריה וחיתוך אותו לחתיכות בגודל זהה בערך.
אליו נוסיף שומן חזיר, קצוץ לקוביות קטנות (כמו לעיבוד שומן חזיר) (שומן חזיר תת עורי, חתוך מעמוד השדרה או מהחבית).
לאחר מכן, מערבבים את בשר הנוטריה והשומן החזיר, מוסיפים מלח להכנה שלנו ומערבבים שוב.
מטגנים בצל (קלוף וקצוץ) בשומן במחבת.
לאחר מכן, נוסיף את בשר הנוטריה והבייקון לטיגון עם הבצל המטוגן קלות עד שהוא מוכן.
לאחר מכן, בעודו חם, מעבירים את התבשיל שלנו לצנצנות מעוקרות. אנחנו גם יוצקים את רוטב הבשר שהתקבל בתהליך הבישול לצנצנות עם הכנות.
עכשיו אתה רק צריך לעקר את פחיות התבשיל (0.5 ליטר - 1.5 שעות) ולאטום אותם בחוזקה.
מבשר נוטריה מבושל, שהוכן לפי המתכון הפשוט שלי, אפשר להכין גם מנות ראשונות וגם להגיש נתחי בשר טעימים כל כך כתוספת.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
