ריבת גזר עם תפוז ולימון - מתכון להכנת ריבת גזר בבית.

קטגוריות: ריבות

ריבת גזר מכילה ויטמינים רבים. יותר מכל - קרוטן, אשר לאחר מכן מסונתז לתוך ויטמין A. האחרון הוא הדבר העיקרי במונחים של תפקוד חלק של גוף האדם. לכן, אני אגיד לך איך לשלוט בהכנת ריבת גזר בבית.

רכיבים: תפוז, לימון, גזר, סוכר

איך מכינים ריבת גזר.

גזר בגינה

כדי להכין ריבה טעימה, אתה צריך לבחור גזר שולחן. לירקות שורש כאלה יש טעם מתוק בולט, עיסת רכה ופנים דק מאוד.

ירקות שורש נבחרים חייבים להיות מבושלים שלמים.

לאחר הקירור, מקלפים את העור וחותכים לחתיכות. אם הגזר קטן, אפשר להשאיר אותו שלם - העיקר שייכנס בחופשיות לצוואר מטחנת הבשר.

מסובבים גזר מבושל רך ויוצקים סירופ סוכר.

יש להכין סירופ לריבה מק"ג סוכר, אפשר אפילו להשתמש בסוכר מזוקק, ו-350 מ"ל מים. כמות זו של סירופ נדרשת עבור קילוגרם אחד של מסת גזר מעוותת.

מרתיחים את תערובת הגזר המלאה בסירופ על אש עד שהיא סמיכה, זכור לערבב כל הזמן. כדי לשמר כמה שיותר ויטמינים בגזר, מומלץ לבשל את הריבה לא יותר מ-30 דקות.

בסוף הבישול, הוסיפו קורט חומצת לימון או יוצקים פנימה כפית מיץ לימון טרי. כדי לתת לריבה טעם מתוק יותר עדין, אפשר להוסיף גם מיץ תפוזים.

ארזו ריבת גזר לצנצנות קטנות ותנו אותה לילדים או לאנשים עם בעיות בריאות מסוימות בחורף. אחרי הכל, ריבת גזר היא תכשיר טעים שהוכן לשמירה על הבריאות.

ריבת גזר עם תפוז ולימון - מתכון להכנת ריבת גזר בבית.

איך מכינים ריבת גזר.

קטגוריות

ערכים אחרונים