ריבת שזיפים ותותים פשוטה וטעימה לחורף

קטגוריות: ריבות

תגיות: ריבת שזיפים, מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות

ריבה היא מוצר דמוי ג'לי המכיל חתיכות פרי. הכנת ריבת שזיפים ותותים טעימה בבית היא די קלה אם אתה פועל לפי כללי הבישול. ההבדל העיקרי בין ריבה לתכשירים דומים אחרים הוא שהפרי חייב להיות מבושל היטב.

רכיבים: ונילין, מים, תותים, סוכר, שזיפים
זמן לסמן סימניה: סתָיו

המעדן הזה מבושל הרבה יותר קל מתכשירי שזיפים מתוקים אחרים.

רכיבים:

1 ק"ג + כוס סוכר מגורען;

1 ק"ג שזיפים (מתוק וחמוץ);

0.5 כוסות מים;

1 כוס תותים;

0.5 חבילות ונילין.

איך מכינים ריבת שזיפים ותותים לחורף

לפני שתתחיל לבשל, אתה צריך להכין את המרכיבים העיקריים. אנו שוטפים את השזיף ונותנים למים להתנקז, מניחים אותם במסננת. לאחר מכן, יש לחתוך את הפירות לרבעים, ולהסיר את הזרעים. אין צורך לקלף אותו.

ריבת שזיפים ותותים לחורף

לאחר שפיכת המסה שהתקבלה לסיר עם דפנות עבות, הוסיפו מים והניחו לזה להתבשל במשך 7 דקות. לאחר מכן, מנמיכים את האש ומערבבים, מבשלים עוד 20 דקות.

ריבת שזיפים ותותים לחורף

בואו נתחיל להוסיף סוכר. לריבת שזיפים עם תותים מוסיפים סוכר בכל פעם כוס אחת כל 5 דקות ומערבבים היטב. עדיף לערבב עם מרית עץ עם ידית ארוכה, עד עצם היום הזה.

ריבת שזיפים ותותים לחורף