ריבת שזיפים לחורף - איך להכין בבית ריבת שזיפים ללא גרעינים.

קטגוריות: ריבות

לי, כמו עקרות בית רבות שתמיד מכינות תכשירים ביתיים רבים ושונים לחורף, יש לי בארסנל כמה מתכונים להכנת תכשירים כאלה משזיפים. אני מכינה ריבת שזיפים ריחנית לשימוש עתידי בשתי דרכים. כבר תיארתי את השיטה הראשונה, עכשיו אני מפרסם את המתכון השני.

רכיבים: קינמון, סוכר, שזיפים

אתה יכול לקרוא על השיטה הראשונה כאן.

איך מכינים ריבת שזיפים לחורף.

שזיף הונגרי

יש לשטוף את הפירות ולהסיר את הזרעים.

לאחר סיום הכנת הפירות, יש להכניסם לכלי עמוק המתאים לבישול ולחמם על אש קטנה עד שהפירות נהיים רכים. בדרך כלל, במקרה זה, לוקח 15-20 דקות עד שהשזיפים מתרככים.

מניחים את מסת השזיפים שהתקבלה במיכל עמוק המונע בתנור. זה יכול להיות מחבת, סיר או משהו אחר שיש לך.

מוסיפים קינמון טחון (מספיק שליש כפית) וסוכר (2 כפות).

אנחנו מכניסים את הכלים לתנור שחומם ל-150 מעלות ומשאירים את דלת התנור פתוחה, מבשלים את חומר העבודה שלנו.

כל חצי שעה מוסיפים 2 כפות. כפות סוכר. אל תשכחו לערבב לפני החזרה לתנור.

כמות הסוכר הכוללת למתכון הריבה הזה נלקחת מהחישוב הבא: לק"ג שזיפים מ-200 עד 250 גרם.

כשכבר הוספנו את כל הסוכר המגורען, ריבת השזיפים נחשבת מוכנה.

יש להעביר אותו לצנצנות ולסגור אותו הרמטית.

כתוצאה מכך, בעלות מינימלית תקבלו הכנה בריאה, טעימה וארומטית ממנה תוכלו להכין בחורף מנות מתוקות רבות ושונות - קינוחים, מילויים, ג'לי. ובכן, אתה תעשה את כל זה אחרי שתאכל את עצמך מריבת שזיפים ביתית פשוט עם לחם טרי. טָעִים מְאוֹד!