ריבת חומניות עבה עם תפוחים היא הכנה טעימה ובריא לחורף.

קטגוריות: ריבה

אם אתם לא יודעים מה להכין משחורית לחורף, אז נסו לשלב רסק רסק ותפוחים והכינו ריבה טעימה וסמיכה. המתכון קל מאוד לביצוע. אפילו עקרת הבית הכי חסרת ניסיון יכולה לקחת על עצמה את זה בבטחה.

רכיבים: סוכר, chokeberry, תפוחים

כל מה שאנחנו צריכים זה:

- סוכר - 3 ק"ג;

- chokeberry - 3 ק"ג;

- רסק תפוחים - 3 ק"ג.

איך מכינים ריבה סמיכה מתפוחים וגריסים.

שוקולד - פירות יער

חולטים גרגרי רואן נקיים במים רותחים במשך 2-4 דקות וטוחנים במטחנת בשר או מסננת.

נשטוף גם את התפוחים, נקלף אותם (גם מהקליפה וגם מתרמילים) וגם נקצוץ אותם. למטרות אלה, אתה יכול להשתמש במטחנת בשר או פומפיה.

מערבבים את שני הרסקים עם סוכר ומניחים על הכיריים, נותנים לו לרתוח, מבשלים 5-10 דקות ופורקים לצנצנות נקיות.

מניחים ריבת שומניות ותפוחים בצנצנות של ½ ליטר מכוסות במכסים לעיקור למשך 15-20 דקות. אנחנו מסובבים אותו עם מכונה מיוחדת.

טוב לאחסן תכשירי רואן כאלה באזור יבש, קריר ומאוורר היטב.

הריבה הסמיכה הביתית הזו הולכת בצורה מושלמת עם כל לחמניות, עוגיות ומאפינס. מתאים גם כמילוי לפשטידות ולביבות. עד כמה אהבתם את השילוב של תפוחים ושוקולדים, כתבו בביקורות.