ריבת תפוחים סמיכה וטעימה עם קינמון לחורף

קטגוריות: ריבה

תגיות: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות, ריבת תפוחים

ריבת תפוחים סמיכה מעוררת תיאבון עם ארומה מפתה של קינמון, רק מתחננת לשימוש בפשטידות ועוגות גבינה. אל תמנע מעצמך את התענוג להכין ריבת תפוחים טעימה וסמיכה כדי ליהנות מאפייה במהלך מסיבת התה החורפית שלך.

רכיבים: מים, קינמון, סוכר, תפוחים
זמן לסמן סימניה: קַיִץ, סתָיו

כדי להכין הכנה כזו בעצמך, השתמש במתכון שלי עם תמונות שלב אחר שלב שצולמו.

כדי להכין ריבת תפוחים טעימה וקרמתית אנחנו צריכים:

ריבת תפוחים עבה עם קינמון לחורף

תפוחים -1 ק"ג;
סוכר - 700 גרם;
קינמון - 1/4 כפית;
מים - 2 כוסות.

איך להכין ריבת תפוחים בבית

שוטפים את התפוחים, חותכים אותם ל-4 חלקים, חותכים את הליבה, הפסולת והחביות המקומטות. קולפים את פרוסות התפוחים ומניחים בכלי נפרד.

ריבת תפוחים עבה עם קינמון לחורף

שוקלים את הפרוסות המקולפות. זכרו שהמתכון דורש 2 כוסות מים עבור 1 ק"ג תפוחים.

נכניס את הפרוסות לכלי בו נבשל את הריבה. באופן אידיאלי, זו תהיה מחבת עם תחתית עבה.

ממלאים את קליפות התפוחים בכמות המים הנדרשת ומבשלים 10 דקות. יוצקים את המרק שנוצר לתוך פרוסות התפוחים. אנחנו זורקים את העורות. במיכל עם פרוסות תפוח יהיו מעט נוזלים, אך אין צורך להוסיף יותר. פקטין בתפוחים כלול קרוב לעור, לכן שימוש במרתח של קליפות תפוחים יגדיל את עובי הריבה.

מניחים את הריבה העתידית על אש נמוכה ומבשלים עד לריכוך מלא.

ריבת תפוחים עבה עם קינמון לחורף