גזר מלוח פריך לחורף. מתכון פשוט ללקק אצבעות לגזר מלוח.
קטגוריות: כבישה-תסיסה
למרות שגזר נמכר בכל ימות השנה, עקרות בית מכינות גזרים מלוחים לחורף במקרים בהם נקצר יבול גדול בסתיו וגידולי שורש קטנים עשויים שלא להחזיק מעמד עד האביב, פשוט להתייבש. יקירת התפוז שהוכנה לפי מתכון זה יכולה לשמש כחלק מכל מאכל וסלטים. הקפד לנסות את זה!
כיצד להמליח גזר לשימוש עתידי.
ראשית, אתה צריך לשטוף את הגזר היטב. מברשת מיוחדת היא מושלמת למטרה זו.
מסירים את העליונים מגזרים נקיים ויפים.
עכשיו אתה יכול להתחיל להניח אותו בצנצנות או חביות.
כשהכל מונח, ממלאים אותו במי מלח, מכסים אותו בבד, מניחים עיגול ומניחים עליו מטען.
התמלחת מוכנה בהתאם לפרופורציות הבאות: דלי אחד של 10 ליטר מים - 500 גרם מלח.
מתכון קל, נכון? הגזר המלוח המתקבל מאוחסן בצורה מושלמת כל החורף והאביב עד לקציר טרי. פשוט לא תמצאו מתכון פשוט יותר לבישול בבית. בתאבון וצרוך יותר ויטמינים טבעיים!
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
כבישה-תסיסה (166)
- כְּרוּב כָּבוּשׁ (26)
- מלפפונים מלוחים קלות (14)
- ירוקים מלוחים (13)
- מלפפונים מלוחים (15)
- עגבניות מלוחות (19)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
