קוויאר עגבניות ירוקות לחורף - מתכון להכנה טעימה של עגבניות ירוקות בבית.

קוויאר עגבניות ירוקות וטעים עשוי מפירות שאין להם זמן להבשיל ולתלות על השיחים באשכולות ירוקים עמומים. השתמשו במתכון הפשוט הזה והפירות הבוסרים האלה, שרוב האנשים פשוט זורקים כלא ראויים לאוכל, יהפכו להכנה טעימה שתשמח אתכם בחורף.

רכיבים: עגבניות ירוקות, בצל, גזר, פטרוזיליה, סוכר, מלח, רוטב עגבניות
זמן לסמן סימניה: סתָיו

בואו נגיע לנקודה, איך מכינים קוויאר מעגבניות ירוקות.

אתה צריך לקחת 600 גרם עגבניות ירוקות, 200 גרם גזר טרי ו-50 גרם בצל.

תמונה. עגבניות ירוקות, גזר, בצל - מרכיבים לקוויאר

חותכים את הירקות לחתיכות גדולות ואופים בתנור. הקפד להוסיף כמה כפות שמן חמניות או תירס כדי למנוע שריפה.

טוחנים עגבניות רכות ושאר ירקות במטחנת בשר או "טורפים" בבלנדר.

מניחים את מסת הירקות בסיר ומוסיפים 15 מלח, 10 גרם סוכר, 100 גרם רוטב עגבניות איכותי ופטרוזיליה קצוצה לפי הטעם.

מבשלים את הקוויאר עד שהירקות, העגבניות והתבלינים הופכים למסה הומוגנית.

מניחים את הקוויאר היפה והריחני המוגמר לתוך צנצנות (רצוי חצי ליטר) ומעקרים במשך 60 דקות.

מגלגלים והופכים כך שכשהפחיות מתקררות, המכסים נשארים חמים לאורך זמן.

כפי שאתה יכול לראות, באמצעות מתכונים פשוטים, אתה יכול בקלות ובטעים להכין עגבניות ירוקות לחורף.קוויאר עגבניות ירוקות תוצרת בית משמש בכל דרך בחורף. זה יכול להיות מתאבן קר או תוספת לבשר. במקרה השני, ניתן לחמם את הקוויאר במיקרוגל או בתנור.

קוויאר עגבניות ירוקות לחורף - מתכון להכנה טעימה של עגבניות ירוקות בבית.

קטגוריות

ערכים אחרונים