הכנות דומדמניות שחורות לחורף

כמו עקרות בית רבות, אני בדעה שהכי שימושי להכין פירות יער לחורף בתור ריבה גולמית. בבסיסו, אלו הם פירות יער טחונים עם סוכר. בשימור כזה, לא רק ויטמינים נשמרים לחלוטין, אלא גם הטעם של פירות יער בשלים נשאר טבעי.

כשאנחנו מכינים דומדמניות שחורות לחורף, אנחנו פשוט לא יכולים שלא להכין ג'לי דומדמניות שחורות ביתיות טעים. ג'לי פירות יער מתברר צפוף, יפה, והיתרונות לגוף בחורף יהיו ללא ספק.

אנו מציעים להכין מתכון ריבה לא פשוט, אלא סודי, אבל את ריבת הדומדמניות השחורות הטובות ביותר, כי פירות היער המבושלים מחזיקים את צורתם, יוצאים עסיסיים ורכים, למרות קליפתם המחוספסת באופן טבעי.

קל להכנה דומדמניות שחורות כבושים לחורף. נסה את המתכון הביתי המקורי הזה. זה מושלם לאוהבי טעמים יוצאי דופן.

עקרות בית רבות, כאשר מכינות את החורף, משתמשות במתכונים עתיקים - המתכונים של הסבתות שלנו. דומדמניות שחורות מסוכרות בחלבון היא אחת כזו. זהו מתכון מקורי, פשוט ומהנה להכנה.

ההכנה שלי היום היא קומפוט ביתי טעים של דומדמניות שחורות.לפי המתכון הזה אני מכינה משקה דומדמניות לחורף ללא עיקור. רק קצת מאמץ והכנה נפלאה ישמחו אתכם בקור עם הארומה והטעם הקיצי שלו.

ליקר דומדמניות שחורות ריחני, מתוק בינוני ומעט חמצמץ, המוכן בבית, לא ישאיר אפילו את האנינים החביבים ביותר אדישים.

תחילת הקיץ, כאשר פירות יער רבים מבשילים בהמוניהם. דומדמניות שחורות בריאה היא אחת מהן. הוא משמש להכנת ריבה, סירופים, הוספה לפתנים, הכנת ג'לי, ריבה, מרשמלו ואפילו פירה. היום אני אגיד לכם איך להכין את מה שנקרא ריבת דומדמניות שחורות קרה בבית, כלומר, נכין את ההכנה ללא בישול.

אירגה או דומדמניות הם אחד מהגרגרים המתוקים ביותר, אהוב על ילדים ומבוגרים. ודומדמניות שחורות היא קוסמת ריחנית ובריאה בגנים ובגני ירק. בשילוב של שני פירות יער אלו, תוכלו להכין את ההכנה הפשוטה והטעימה ביותר - מרשמלו.

גרגרי דומדמניות שחורות הם מחסן ויטמינים שהגוף שלנו צריך כל השנה.אבותינו ידעו גם את התכונות המועילות של פירות יער אלה, לכן, ההיסטוריה של הכנתם לחורף נמשכת מאות שנים אחורה. ברוב המקרים, באותם ימים יובשו פירות היער ואוחסנו בשקיות עשויות פשתן ביתי.

מיץ דומדמניות שחורות הוא הזדמנות מדהימה לשמר את הארומה של ברי הנפלא הזה עד החורף. אנשים רבים מכינים ריבה, ג'לי או קומפוט מדומדמניות. כן, הם מאוד טעימים ובריאים, אבל אין להם ריח. אפשר להתעצבן, אבל למה, אם אפשר לשמר את הטעם, היתרונות והארומה לחורף.

היום אנו מציעים לכם מבחר מתכונים להכנת ג'לי פירות ופירות יער ממיצים. ההבדל העיקרי בין ג'לי לשימורים הוא השקיפות שלו. מנה זו משמשת כקינוח עצמאי, כמו גם לקישוט יצירות מופת של קונדיטוריה. כמו כן, ג'לי העשוי ממיץ חמוציות ולינגונברי אידיאלי למנות בשר וציד. המרקם העדין השקוף של הקינוח לא משאיר ילדים אדישים. הם נהנים לאכול ג'לי, למרוח אותו על טוסט או עוגיות.

מיץ דומדמניות שחורות לא יהיה מלאי מיותר במזווה שלך. אחרי הכל, דומדמניות עשירות בויטמינים, ובחורף אתה באמת תעריך את ראיית הנולד שלך.בניגוד לסירופ, ניתן להכין מיץ דומדמניות שחורות ללא סוכר, או עם כמות מינימלית שלו. במקרה זה, המיץ יכול לשמש כבסיס לקומפוט או ג'לי, ללא חשש שהמנות שלכם יהיו מתוקות מדי.

מה יכול להיות טוב יותר מהטעם של פירות יער טריים בחורף? נכון, רק פירות יער טריים עם סוכר. 🙂 איך לשמר את כל המאפיינים והטעם של דומדמניות שחורות ופטל לחורף?

אנשים רבים מגדלים דומדמניות שחורות בגנים שלהם. זנים מודרניים של ברי זה נבדלים על ידי פירות גדולים וטעם קינוח מתוק. דומדמניות קלות לטיפול ופרודוקטיביות מאוד. לאחר שאספו דלי של יופי שחור, עקרות בית חושבות על מיחזורו לחורף. מנה שאנשים מנסים להכין בלי להיכשל היא ריבת דומדמניות שחורות. סמיך, ארומטי, מכיל כמות עצומה של ויטמינים, הריבה שווה את תשומת הלב שלך. מכינים אותו בדרכים שונות. קרא עוד על טכנולוגיות בישול בחומר זה.

המבנה הצפוף יותר של הריבה מאפשר להכין כריכים ולא לפחד שהיא תתפשט על האצבעות או על השולחן. לכן, ריבה תופסת מקום חשוב מאוד בבישול.מילוי לפשטידות, מילוי בקאפקייקס, תוסף בסופלה וגלידה... ריבת דומדמניות שחורות, בנוסף להיותה מאוד בריאה, היא גם מאוד טעימה וארומטית.

תפוחי מילוי לבנים הראו יבולים גבוהים השנה. זה אפשר לעקרות בית להרחיב את מגוון ההכנות שנעשו לחורף ולהפוך אותן למגוונות יותר. הפעם הכנתי ריבה חדשה ויוצאת דופן מתפוחי מילוי לבן עם דומדמניות שחורות, קינמון וקקאו.

אנשים רבים לא אוהבים ספאנקה דובדבן בגלל המראה שלה. נראה שגרגרי היער המכוערים האלה אינם טובים לשום דבר. אבל אתה לא יכול למצוא משהו טוב יותר להכנת קומפוטים לחורף. שפאנקה בשרנית ומעניקה למשקה מספיק חומציות.

קומפוט ויטמינים מגוונים שהוכן לחורף מכיל פירות ופירות יער בריאים. התכשיר עשיר בויטמינים ויסייע היטב גם לבריאות וגם להרוות צימאון פשוט.

סירופ דומדמניות שחורות הוא מחסן אמיתי של ויטמינים. קל להכנה וניתן להשתמש בו כמעט בכל קינוח.אחרי הכל, לדומדמניות שחורות, בנוסף לטעם והארומה המדהימים שלה, יש צבע בהיר מאוד. והצבעים העזים של משקאות או גלידה תמיד משמחים את העין ומגבירים את התיאבון.

אילו אפשרויות לקציר דומדמניות שחורות לחורף אנחנו מכירים? ריבה בנאלית מדי, ולא כולם אוהבים את העובדה שרוב הוויטמינים נעלמים במהלך טיפול בחום. להקפיא שלם? זה אפשרי, אבל מה לעשות עם זה אז? מה אם מכינים פירה ומקפיאים אותו? זה לא תופס הרבה מקום והמחית עצמה היא קינוח מוכן. בוא ננסה?

דומדמניות שחורות מכילות כמות גדולה של פקטין משלה, המאפשרת להכין ממנה קינוחים מתוקים דמויי ג'לי ללא תוספות נוספות לשמירה על צורתו. מעדנים כאלה כוללים ריבה. עם זאת, יש לייבש אותו באמצעות תנור או מייבש חשמלי לירקות ופירות. קיימות גם שיטות אקספרס להכנת מרמלדת דומדמניות על בסיס אגר-אגר וג'לטין. על כל השיטות הללו נדבר ביתר פירוט במאמר זה.

הנושא של הכנות מתוקות לחורף תמיד רלוונטי. דומדמניות אדומות משמחות אותנו במיוחד במזג אוויר קר ובשפשוף. ולא רק עם הצבע האופטימי, החיובי בלבד.ויטמינים המוגשים על השולחן בצורה של מרשמלו ארומטי עם חמיצות קלה הם נס! ובכן, אנחנו לא יכולים שלא לומר שאפשר להכין את הטעימות הזה בשילוב עם פירות יער או פירות אחרים. העיקר לרצות ולהחזיק מתכון מעולה בהישג יד!

פסטיליה של דומדמניות שחורות היא לא רק טעימה, אלא גם מנה בריאה להפליא, שכן במהלך הייבוש הדומדמניות שומרים על כל החומרים המועילים והוויטמינים. התכולה הגבוהה של ויטמין C וחומרים בעלי תכונות קוטל חיידקים הופכות את המעדן העשוי מגרגרי יער זה לבלתי נחוץ באמת במהלך הצטננות עונתית. בנוסף, גרסה מתוקה של מרשמלו יכולה בקלות להחליף סוכריות או להפוך לקישוט מקורי לעוגה. ניתן להוסיף חתיכות של מרשמלו לתה או למחבת פירות בעת בישול לפתנים.