הכנות שוקולד לחורף

לחוצי הפרי אין טעם מר, כמו אחותו - רואן אדומה, אבל לחולין יש חיסרון נוסף - גרגרי היער צמיגיים, עם קליפה מחוספסת, כך שאי אפשר לאכול הרבה פירות יער טריים. אבל אתה לא צריך לשלב את זה עם פירות יער או פירות אחרים.

Chokeberry, הידוע גם בשם Chokeberry, הוא פרי יער בריא מאוד. הקציר משיח אחד יכול להיות די גדול, ולא כולם אוהבים לאכול אותו טרי. אבל בלפתנים, ואפילו בחברת תפוחים, שוקולד זה פשוט טעים. היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון פשוט מאוד, אבל לא פחות טעים, לקומפוט תפוחים ורגל לחורף.

אם השנה הביאה קטיף טוב של שזיפים וחצוניות, יש דרך קלה להכין משקה ויטמין טעים לחורף. בשילוב במתכון אחד, שני הרכיבים הללו משלימים זה את זה בצורה הרמונית מאוד. גרגרי יער שחורים של רואן (חונית) הם בעלי טעם חמוץ-מתוק ומומלצים ליתר לחץ דם והפרעות אנדוקריניות. פירות שזיפים בשלים, מתוקים וחמצמצים בטעמם. הם מכילים הרבה חומרים שימושיים ומיקרו-אלמנטים שיהיו שימושיים במהלך העונה הקרה.

Chokeberry משמח עם הקציר המפואר שלו, ללא קשר לתנאי מזג האוויר בקיץ. שיח זה מאוד לא יומרני. פירות היער נשארים על הענפים עד סוף הסתיו, ואם לא הספקת לקטוף אותם, והציפורים לא חמדו אותם, אז החמונית, יחד עם הפירות, עוברים מתחת לשלג.

רואן עם פירות שחורים נקרא chokeberry או chokeberry. פירות יער הם מאוד שימושיים, אבל גננים רבים שמים לב מעט ליבול זה. אולי זה נובע מעפיצות מסוימת של הפירות או מהעובדה שדונונית מבשילה בסוף (סוף ספטמבר), וכבר נעשו ההכנות העיקריות מגידולי פירות. אנו עדיין ממליצים לך לא לאבד את העובדה כי chokeberry הוא מאוד שימושי ויש לו את היכולת להוריד לחץ דם, אז הכנת קומפוט ממנו פשוט הכרחי.

ל-chokeberry המוכר יש עוד שם יפה - chokeberry. שיח זה חי בגנים של תושבי קיץ רבים, אך הפירות אינם פופולריים במיוחד. אך לשווא! Chokeberry הוא מאוד שימושי! מנות שהוכנו מברי זה מסוגלים לווסת לחץ דם גבוה, מה שבהחלט מוערך על ידי חולי יתר לחץ דם. בנוסף, chokeberry מכיל כמות עצומה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים שהגוף שלנו זקוק להם כל הזמן.

מרמלדה היא קינוח טעים שאפשר להכין כמעט מכל פירות יער ופירות. הפופולרי ביותר הוא מרמלדת תפוחים, אבל היום אני אדבר על איך להכין מרמלדת chokeberry (chokeberry) טעימה. כמות הפקטין ב-chokeberry מספיקה להכנת קינוח זה ללא שימוש בחומרים מסמיכים נוספים.

רואן הוא מעדן חורף לא רק לציצים ולבולפינים. אני בטוח ששמעתם על מתכונים עתיקים של תמיסת רועים, או על ריבת רועים? וכנראה בילדות הכנו חרוזים מפירות יער רואן וטעמנו את פירות היער הבהירים המתוקים והחמצמצים האלה. עכשיו בואו ניזכר במתכונים של סבתא ונכין פסטילה של רואן.

לפתן שזיפים עם chokeberry (chokeberry) הוא משקה ביתי שיביא יתרונות וירווה בצורה נפלאה את צימאונכם. שזיפים מוסיפים מתיקות וחמיצות למשקה, והצ'וקברי משאיר רמז קל של חמיצות.

אני רוצה לחלוק מתכון מקורי מאוד לריבת שוקולד עם ארומה מדהימה. עלי הדובדבן הנפוצים ביותר מעניקים לחומר העבודה מקוריות ואי-חזרה. כל סוד המתכון הוא בהכנת מרתח מהם. אבל דבר ראשון.

לפתן שוקולד ביתי שהוכן לפי מתכון זה עדין מאוד בטעמו, אם כי מעט עפיצות. יש לו ארומה פנטסטית.

אם אתם לא יודעים מה להכין משחורית לחורף, אז נסו לשלב רסק רסק ותפוחים והכינו ריבה טעימה וסמיכה. המתכון קל מאוד לביצוע. אפילו עקרת הבית הכי חסרת ניסיון יכולה לקחת על עצמה את זה בבטחה.

פירות שוקולד בשלים מכילים הרבה חומרים ומיקרו-אלמנטים שמועילים לנו. יש לציין כי לעתים רחוקות הם נמצאים בפירות ופירות יער אחרים. לכן, ריבת שוקולד תוצרת בית יכולה להיקרא בצדק "מרפא" או מרפא.

שני פירות יער הסתיו האהובים עליי, ויבורנום ורואן, הולכים טוב ביחד ומשלימים זה את זה בטעמם. מפירות היער האלה אפשר להכין ריבה ביתית ריחנית מדהימה עם חמיצות נעימה ומרירות פיקנטית קלה, וגם עשירה בויטמינים.

ריבת אוניות מהירה לחורף היא מעדן פשוט, נעים ובריא. מה שנקרא ריבה של חמש דקות זה מתכון קל ומהיר. אני מקווה שתאהב את זה.

אני ממליץ על המתכון הביתי היוצא דופן הזה לריבה משוקולדים קפואים. גרגרי רואן, שהבשילו ונאספו בסתיו, בריאים מאוד, והריבה שהם מכינים פשוט טעימה. עקרות בית רבות עשויות לפקפק: "האם אפשר להכין ריבה מפירות יער קפואים?" במקרה של chokeberry, זה אפשרי וצריך. אחרי הכל, לאחר הקפאה מוקדמת של פירות היער, הם הרבה יותר רוויים בסירופ והופכים הרבה יותר רכים.