פלפל שחור

פירות פיזיליס נראים כמו עגבניות שרי צהובות קטנות. ובטעם, פיזליס כבוש שהוכן לפי המתכון הביתי הזה אינו גרוע יותר מעגבניות משומרות. מסתבר שזה מתאבן במרינדה כל כך מעורר תיאבון "לשן אחת".

לכבישה, אנו לוקחים רק תרמילי שעועית צעירים. צבעה של שעועית צעירה הוא ירוק בהיר או צהוב קלוש (תלוי בזן). אם התרמילים צעירים, הם אלסטיים למגע ונשברים בקלות. בכבישה של שעועית ירוקה נשמרים בה כל החומרים המועילים ובחורף מתקבלות מההכנה מנות טעימות.

המלחה רטובה של בשר מאפשרת להכין קורנביף, לשמר אותו לאורך זמן ובכל עת להכין מנות בשריות חדשות וטעימות.

המלחה יבשה של בשר היא דרך נפוצה למדי לאחסן אותו. בדרך כלל משתמשים בו כשהמקפיא כבר מלא, והנקניקיות והתבשיל מוכנים, אבל עדיין נשאר בשר טרי. סיבה נוספת להשתמש בשיטת המלחה זו היא לפני העישון. בשני המקרים המלחה יבשה של בשר היא אידיאלית.

חלופה נפלאה לשומן חזיר מלוח יבש היא שומן חזיר במלח. המוצר המלוח יוצא עסיסי יותר, כך שגם שומן חזיר קשה מאוד מתאים להכנתו.

תבשיל בקר הוא מאכל טעים ומשביע העשוי מבשר דיאטטי ודל שומן. על ידי הכנתו לשימוש עתידי, תוכלו לפנות זמן רב המושקע בבישול יומיומי של בשר. תהליך הכנת תבשיל בקר הוא די פשוט וכל עקרת בית יכולה להתמודד איתו בקלות. ניתן לשמר בשר לפי המתכון הזה בצורתו הטבעית או בתוספת של אותם ירקות שאוהבים.

מלח חזיר תוצרת בית הוכן בימים עברו לחגים גדולים. לצד נקניק תוצרת בית וחזיר מבושל, הוא תופס בדרך כלל מקום חשוב על שולחן החג בין שאר מתאבנים קרים מסורתיים.

אם תשים בצנצנות בשר ג'לי טוב לשימוש עתידי, תמיד תהיה לך אספקה ​​של המוצר הכי טעים בהישג יד: משביע ובריא. היתרון של הכנת בשר בג'לי כך: ללא סיבוכים - הכל פשוט במיוחד, זמן השקעה מינימלי ותוצאה סופית מצוינת.

שומן חזיר מבושל במלח רך מאוד. לאכול אותו הוא פשוט תענוג אמיתי - הוא נמס בפה, אתה אפילו לא צריך ללעוס אותו. עדיף להכין תכשירי שומן חזיר כאלה במנות קטנות כדי שהמוצר הטרי ביותר יהיה תמיד על השולחן, כי אז הוא טעים במיוחד.

בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין שומן חזיר טעים מבושל בקליפת בצל. החטיף הפשוט והטעים הזה קל מאוד להכנה.

לשומן חזיר יש הרבה מתכונים ושיטות. אנו מציעים לך לשלוט במתכון הזה ולנסות לבשל שומן חזיר במלח. התכשיר מתגלה כרך ועסיסי מאוד, מכיוון שמכינים אותו בשיטת המלחה רטובה.

בחלק מהאיכויות שלו, בשר נוטריה מזכיר בשר ארנבת, אלא שהוא מעט יותר שומני ועסיסי מבשר ארנבת.נסה את המתכון הביתי הפשוט הזה להכנת נקניק מעורר תיאבון מבשר נוטריה עסיסי, מעושן קלות בעשן חם וארומטי.

נקניקיית פילה מעושנת מכינים בבית לפי מגוון מתכונים. ההכנה שלנו מוכנה מפילה חזיר שלם, שאינו קצוץ ואינו מונח במעי, המשמש לרוב כעור.

סוף הסתיו והחורף הם זמן מצוין להכין בשר לשימוש עתידי. המתכון הביתי פשוט: מטגנים בשר טרי ומניחים אותו בצנצנות. אנחנו מסתדרים בלי עיקור, כי... ממלאים את חומר העבודה בשומן חזיר מומס. אז, בעצם, יש לנו גולאש משומר מוכן, שממנו, פתיחה בכל עת, אתה יכול לעשות במהירות מנה טעימה.

תבשיל בשר ביתי בג'לי מוכן מכל סוג של עופות. אפשר לשמר בשר עוף, אווז, ברווז או הודו. אם אתה רוצה ללמוד איך להכין הכנה, השתמש במתכון.

הכנת תבשיל עגל לשימוש עתידי תשמר את הבשר ותצמצם את זמן הבישול היומיומי בבית.בנוסף, תמיד יש מקום לצנצנת בשר משומר בתרמיל כשאתם אורזים את הילדים לטיול, או כשאתם יוצאים עם כל המשפחה לטבע, רוצים להירגע בלי לחשוב על אוכל. נעבור למתכון.

מתכון החזרת קל להכנה. אם אתה יודע כמה לשתות, כמות קטנה של טינקטורה מעוררת את התיאבון ונותנת כוח. הטינקטורה מוכנה בצורה נכונה אם לאחר נטילתה אין תחושת צריבה חזקה בפה, אך נשארת תחושה נעימה.

ישנן דרכים רבות להכין אבטיחים כבושים לחורף. ניסיתי יותר מאחד עד שהתאהבתי במתכון לאבטיחים כבושים עם תבלינים ושום בחרסון. אבטיחים לפי מתכון זה מתוקים, פיקנטיים, מעט חריפים בטעמם. והחתיכות נשארות קשות בצורה נעימה בשל העובדה שבמהלך ההכנה הן עוברות טיפול חום מינימלי.

גזר חריף עם פטרוזיליה הוא הכנה יוצאת דופן למדי. אחרי הכל, בנוסף לשני ירקות השורש הבריאים האלה, הוא משתמש גם בשום ובמיץ תפוחים. והשילוב הזה לא כל כך מוכר לנו. אבל כדאי לעשות לא רק למי שאוהב לשלב מאכלים וטעמים יוצאי דופן.אין חומץ, מלח או סוכר במתכון, וזה הופך את הכנת הגזר, שבה מיץ תפוחים משמש כחומר משמר, לבריאה עוד יותר.

פלפלים מתוקים יהפכו כל מנה להרבה יותר אטרקטיבית. וקוויאר מוכן מעגבניות, פלפלים וגזר עם בצל, בנוסף להיותו מנה טעימה בפני עצמה, ישלים וישפר בצורה מושלמת את הטעם של כל אחת מהמנה הראשונה והשנייה שלך בחורף. אל תתעצלו, הכינו קוויאר פלפל אנגלי בבית, במיוחד שזהו מתכון פשוט מאוד.