פלפל שחור טחון

קוויאר חציל טעים זה עשוי מגזר וטעמו מושלם. התכשיר נשמר בצורה מושלמת כל החורף ויהווה חטיף מצוין לאורך כל החורף, ובעיקר בתענית.

חומצה היא ירק מהראשונים שעשו לנו את המראה שלו בערוגות הגינה. למרות שהעלווה הירוקה בטעם חמוץ צומחת גם לתוך הסתיו, הקציר צריך להתרחש בסוף מאי עד תחילת הקיץ. ירקות מאוחרים יותר רוויים בחומצה אוקסלית, אשר במינונים גדולים אינה בטוחה לגוף. אז, אתה צריך להספיק להכין מספר רב של מנות טעימות מהירק הבריא להפליא הזה, ולנסות לשמר אותו לחורף. אנו מציעים להכין פירה.בהתאם למתכון, זה יכול להיות תוספת מעולה או הכנת סופר ויטמין לחורף.

התחלתי לבשל מלפפונים כבושים בפרוסות לפי המתכון הזה לפני שנתיים, אחרי הניסיון הראשון שלי במסיבה. עכשיו אני סוגרת מלפפונים לחורף, בעיקר משתמשת ברבעים בלבד, לפי המתכון הזה. במשפחה שלי הם הולכים ברעש.

לכל משפחה שאוהבת שומן חזיר מלוח יש מתכון המלחה אוניברסלי משלה. אני אספר לכם על השיטה הפשוטה למדי שלי להמלחת שומן חזיר טעים.

את קוויאר הירקות הזה אני מכינה תמיד בסתיו משאריות ירקות, כשנשאר קצת מהכל. הרי כשיש הרבה ירקות, נראה שעדיין אפשר להכין משהו מיוחד, טעים, לשולחן החג.

זה לא סוד שהעגבניות הכי טעימות הן בעונת ההבשלה. קניית עגבניות חורף היא חסרת תועלת לחלוטין, כי אין להן טעם וארומה עשירים. הדרך הקלה ביותר לשמר עגבניות לבישול כל מנה היא להקפיא אותן.

נכון לעכשיו, בנוסף לקוויאר הדלעת והחצילים הנפוץ ביותר, ניתן למצוא על מדפי החנויות גם קוויאר ירקות, שבסיסו הוא דלעת. היום אני רוצה להראות לך מתכון עם תמונות, מראה צעד אחר צעד הכנת קוויאר דלעת ביתי טעים.

הכנת העגבניות הזו קלה מאוד להכנה, מבלי לבזבז זמן ומאמץ רב בהכנה. יתרון נוסף של המתכון הזה הוא שהוא לא מכיל יותר מדי מרכיבים מיותרים.

תיבול חריף הוא, עבור רבים, מרכיב הכרחי בכל ארוחה. בבישול, ישנם מתכונים רבים להכנות כאלה מעגבניות, פלפלים ושום. היום אדבר על ההכנה שאני מכינה לחורף בלי בישול. הקלטתי את זה תחת השם "Raw Ogonyok".

קטשופ עגבניות הוא רוטב עגבניות פופולרי ורב-תכליתי באמת. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים אותו כבר הרבה זמן. אני מציע להכין אותו לחורף בעונת הבשלת העגבניות באמצעות המתכון הפשוט והמהיר הזה עם תמונות.

אחרי קיץ קצר, אני רוצה להשאיר עליו כמה שיותר זיכרונות חמים.והזיכרונות הכי נעימים, לרוב, מגיעים דרך הבטן. 😉 לכן זה כל כך נחמד לפתוח צנצנת קוויאר קישואים טעים שהוכן בקיץ בסוף הסתיו או החורף ולזכור את החמימות הלוהטת של הקיץ.

רוטב שזיפים חריף וחריף משתלב היטב עם בשר, דגים, ירקות ופסטה. יחד עם זאת, הוא לא רק משפר או משנה את הטעם של מרכיבי המנה העיקריים, אלא גם בעל יתרונות בריאותיים אדירים – אחרי הכל, מדובר באחד הרטבים הטעימים והבריאים.

גלילי כרוב ממולאים בבשר ואורז הם קלאסיקה של הז'אנר. אבל הכנת גלילי כרוב לוקחת די הרבה זמן. כדי ליהנות מהמנה האהובה עליך בכל עת, תוך השקעה של מינימום מאמץ וזמן, ניתן להכין גלילות כרוב לשימוש עתידי על ידי הקפאתן. תלמדו כיצד להכין גלילי כרוב ממולאים חצי גמורים במקפיא על ידי התבוננות במתכון שלב אחר שלב זה עם תמונות.

הכנה פשוטה למדי זו תאפשר לכם לחסוך זמן בהכנת ארוחת ערב טעימה בחורף, כמו גם לשמר את קציר הפלפלים המתוקים שלכם.

המשפחה שלנו היא מעריצה גדולה של מנות קוריאניות שונות.לכן, באמצעות מוצרים שונים, אני מנסה להכין משהו קוריאני. היום תורו של קישואים. מאלה נכין את הסלט הכי טעים לחורף, שאנו קוראים לו בפשטות "קישוא קוריאני".

יש ימים שבהם אין זמן לבשל, ​​אבל אתה צריך להאכיל את המשפחה שלך. במצבים כאלה באים לעזרה תכשירי מרק שונים. ברצוני להביא לידיעתכם מתכון צילום שלב אחר שלב להכנת מלפפון חמוץ עם שעורה וחמוצים.

אם החלק הגברי של המשפחה לפעמים מפנק אותך עם תפיסה של דגי נהר, אז אתה בוודאי שואל את השאלה: "מה לבשל מהדג וכיצד לשמר אותו לשימוש עתידי?" ברצוני להביא לידיעתכם מתכון פשוט לקציצות דגים טעימות ולספר לכם כיצד להקפיא אותן לשימוש עתידי לקראת החורף.

אם יש לכם הרבה מלפפונים שאינם מתאימים לכבישה וכבישה, מה שנקרא באיכות ירודה או פשוט גדולים, אז במקרה זה תוכלו להכין הכנה יוצאת דופן לחורף. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לחתוך מלפפונים גדולים לחתיכות ארוכות ולשפוך פנימה את מרינדת השום המקורית.

הסלט החורפי הזה מאוד פשוט וקל להכנה, והכי חשוב, כל עקרת בית יכולה להכין אותו. למרות מספר המרכיבים הקטן, לסלט טעם מעולה. שימו לב שמלפפונים נחתכים לא לעיגולים, אלא לפרוסות מאורכות, ויש אנשים שקוראים לסלט לא "רך", אלא "ליידי אצבעות".

כל אחד מאיתנו לא זוכר פרק מצחיק מהסרט "איבן ואסילביץ' משנה את מקצועו", שמדבר על קוויאר חצילים בחו"ל. אבל לא כולם יודעים להכין בבית קוויאר חצילים טעים, ואפילו לשמור אותו לחורף. וזה יכול להיעשות מהר וטעים.