פלפל שחור טחון

אתה יכול להכין יותר מסתם נקניקיית דם תוצרת בית מסורתית מדם חזיר או בקר. נסה את המתכון הביתי הפשוט שלי להכנת בשר חזיר טעים מדם בקר נא או חזיר.

נקניקייה מעושנת למחצה בטאלין - אנחנו רגילים לקנות אותה בחנות או בשוק. אבל, המתכון וטכנולוגיית הייצור של נקניק חזיר ובקר זה הם כאלה שניתן להכין אותו פשוט בבית הקיץ שלך או בבית שלך, בתנאי שיש לך מעשנה ביתית.

פטה כבד ביתי זה אינו דורש השקעה משמעותית. עם זאת, מבחינת הטעם והתכונות התזונתיות, הוא אינו נחות מכל שאר העשוי מבשר. כדי להפוך פטה כבד לטעים ומזין, עליך לדבוק בקפדנות בהמלצות המתוארות במתכון וברצף הפעולות במהלך תהליך הבישול.

נקניק צמחוני לתענית עשוי מהמרכיבים הנפוצים ביותר. יחד עם זאת, התוצר הסופי מתגלה כטעים ומקורי מאוד, וקל מאוד להכין אותו לבד בבית.

את המתכון לסלט הקישואים הכי טעים לחורף התחלתי לחפש אחרי שחזרתי מטיול מתוכנן ומיוחל. כשטיילתי ברחבי איטליה, ראיתי את המראות שלה והתפעלתי מהיופי של המדינה הנפלאה הזו, הפכתי למעריץ אמיתי של המטבח האיטלקי.

נסה להכין את המתכון המעושן הזה לנקניק מעושן קר בבית. תקבלו מוצר בשר טעים הניתן לאחסון לאורך זמן. נקניק ביתי זה עשוי ממוצרים טבעיים ולכן בריא מאוד. אנו יכולים לומר בבטחה כי זהו מעדן שיקשט כל שולחן.

אין בכלל צורך לקנות נקניק יבש בחנות. בטח אפתיע עקרות בית רבות, אבל יהיה פשוט מאוד להכין נקניקייה כזו בבית מחומרים טבעיים, בעקבות המלצות פשוטות.

רצוי להכין בשר מיובש בעונה הקרה, כשקר בחוץ ובפנים. בשר מסוג זה קל להכנה, אך תהליך הבישול ארוך למדי ודורש זמן מה כדי לא לנסות אותו מבעוד מועד.

לעתים קרובות אני מבשל את המתכון הזה למשפחתי, נקניקיית חלב מבושל טעימה מבשר עוף רך. חלק מהרכיבים הכלולים בהרכבו ניתנים לשינוי, מה שמביא לטעם חדש ומקורי ומראה יפה בכל פעם. מהנקניקייה הזו לעולם לא יימאס לכם, כי אפשר להכין מילויים שונים למלית. וכך, אני מציע לעקרות בית להכין חטיף ביתי של נקניקיית עוף מבושל עם שמנת לפי המתכון המפורט שלי.

גם סלטיסון וגם בראון עשויים מראש חזיר. אם אתם תוהים איך מכינים את המנות הטעימות ללא ספק, התשובה היא פשוטה - מכינים אותן לפי עיקרון הבשר הג'לי.

מוצר טבעי כזה כמו נקניק מעושן חם תוצרת בית יהיה שימושי מאוד בכל משפחה. ריחני, טעים, ללא כל תוספות, זהו מעדן אמיתי. נקניק זה לוקח רק כמה שעות להכין, אבל ניתן לאחסן במשך חודשים.

לא ניתן להשוות נקניקיות ציד בבישול ביתי לנקניקיות שנרכשו בחנות. ברגע שתכינו אותם, תרגישו בטעם של נקניק אמיתי. אחרי הכל, נקניקיות ציד אינן מכילות תוספי טעם מלאכותיים, רק בשר ותבלינים.

לכל עקרת בית יש מתכון משלה להכנת נקניק דם. אני מציע להכין מוצץ דם ביתי רך ועסיסי בתוספת שמנת. בדוק את זה בעצמך וכתוב ביקורות מתחת למתכון.

נקניק דם תוצרת בית "מיוחד" עשוי מדם טרי שנאסף. הבישול צריך להתחיל במהירות, לפני שהרכיב העיקרי יספיק להתעבות.

המלחה יבשה של שומן חזיר בצנצנת יכולה להתבצע בקלות ובמהירות. להכנה, אתה צריך רק שומן חזיר טרי, מלח ופלפל.אם תרצו, תוכלו לקחת גם עלה דפנה. ובנק כמובן.

נקניק מעושן גולמי תוצרת בית המיוצר על פי מתכון זה נבדל בטעמה הגבוה וחיי המדף הארוכים. זה האחרון מושג באמצעות עישון קר של המוצר. נקניקיית חזיר ובקר מתייבשת בהדרגה והופכת לנקניקייה יבשה קלאסית. לכן, הוא טוב לא רק להגשה על שולחן החג, אלא גם שאין לו תחליף בטיול או בארץ. הוא מכין כריכים טעימים לילדים בבית הספר.

האם אתה אוהב טלה מטוגן עסיסי עם פטריות ארומטיות? נסו לבשל בבית בשר טלה משומר טעים בתוספת פטריות ותבלינים שונים.

סלט סקווש הוא מנת ירקות קלה שטעמה כמו מתאבן קישואים. אבל לדלעת יש טעם עדין יותר וסופג טוב יותר את ניחוחות המוצרים והתבלינים הנלווים. לכן, סלט מקורי וטעים כזה לא יכול להיות מוסתר במזווה במשך זמן רב.

מתאבן עשוי מדלעת בצורת צלחת - כך קוראים יותר נכון דלעת.דלעת מגוונת שהוכנה לפי המתכון הזה היא תוספת מצוינת לכל מנה חמה. מבחינת הטעם, דלעת כבוש בשורשים יכולה להתחרות בהצלחה במלפפונים הכבושים האהובים על כולם. הסוד טמון ביכולת המדהימה של הדלעת לספוג ריחות שונים לעיסתה.

אתה יכול להכין בשר חזיר לאחר שחיטת חזיר ביתי או על ידי רכישת כל חלקי החזיר הדרושים בשוק. מוצר הבשר הזה, אם תכניס לתוכו את כל המרכיבים הדרושים ותחזור על ההכנה המפורטת במתכון, ייצא טעים מאוד.