ריבה
איך מכינים ג'לי מריבה מוכנה: מתכון להכנת ג'לי פטל מריבה
בעונת הקציר של הקיץ, עקרות בית מנסות לעבד במהירות פירות יער ופירות כדי שלא יתקלקלו, ואין להן זמן למגוון הכנות. ורק אחרי שניגבו את הזיעה מהפנים וסופרו את הצנצנות מבינים שהם קצת נסחפו והכינו משהו אחר לגמרי ממה שרצו.
איך לבשל לפתן ריבה ב-5 דקות: מתכון מהיר לפתן חורף בבית
לעתים קרובות, עקב חיסכון בצנצנות ובמקום במזווה, עקרות בית מסרבות לבשל קומפוט לחורף. אבל זה לא אומר שהם ישתו מי ברז כל החורף. ניתן להכין קומפוט נפלא מריבה או שימורים.
מרמלדת ריבה: להכין בבית
מה ההבדל בין ריבה לריבה? הרי שני המוצרים הללו מוכנים כמעט זהים והמרכיבים להכנתו זהים לחלוטין. כל זה נכון, אבל יש "אבל" אחד. ריבה היא גרסה דקה יותר של ריבה. הוא מכיל פחות סוכר, פקטין, ומרכיבים ג'לים נוספים, כגון ג'לטין או אגר-אגר, רק לעתים נדירות מוסיפים לריבה. באופן קפדני, במדינות דוברות אנגלית, רק ריבות הדרים יכולות לשאת את השם "מרמלדה"; כל השאר נקרא "ריבה".
פסטיליה ריבה - תוצרת בית
לפעמים, כתוצאה מיבול עשיר ומהתלהבות יתר של המארחת, מצטברים בפחים שלה הרבה תפרים. אלו ריבות, שימורים, לפתנים וחמוצים. כמובן שניתן לאחסן שימור לאורך זמן, אבל לא ללא הגבלת זמן? ואז נשאלת השאלה איפה אפשר לשים את כל זה? אתה יכול לתת את זה לקרובים, אבל אתה יכול לחשוב איך לעשות משהו נחוץ ומבוקש מתוך משהו מיותר? הכי קל "למחזר" ריבה, כי היא למעשה הכנה למרשמלו.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
