פיזיליס

לעתים קרובות מאוד בדאצ'ות אתה יכול לראות מקרים קטנים וחמודים שבהם physalis מוסתר. הירק נראה וטעמו קצת כמו עגבנייה.

physalis אכיל אינו פרי יער פופולרי במיוחד בקרב תושבי הקיץ שלנו. בינתיים, פיסאליס תורבת, נערץ ונאכל מאז ימי האינקה העתיקים. פרי מצחיק למראה זה הוא מקור רב עוצמה לחומרים אנטי-ויראליים ואנטי-רעילים. חשוב שהברי לא יאבד אף אחד מתכונותיו המועילות וטעמו החמוץ-מתוק המעודן בעת ​​ייבוש. פיזליס יבש מוכן לחורף הוא הרבה פעמים בריא יותר מצימוקים רגילים. וזה קל להכנה. מכל הזנים שלו, תות הוא המתאים ביותר להכנת סופר צימוקים.

פיזליס ירקות הוא פרי יער צהוב מעניין מאוד עשיר בויטמינים. זה נקרא גם צימוק physalis. בדרך כלל מכינים ריבה מפירות יער כאלה. אבל אני מציע מתכון מצוין להכנת פירות מסוכרים טעימים בצבע זהוב מריבות פיזליס.

שכנה כיבדה אותי בפירות פיזיליס טעימים מאוד במרינדה במיץ עגבניות, שהוכנו לפי המתכון הביתי שלה.מסתבר שמעבר להיותו יפה ויוצא דופן, פיזליס גם טעים ובריא, ופירותיו עושים הכנות שימושיות ומקוריות לקראת החורף.

פירות פיזיליס נראים כמו עגבניות שרי צהובות קטנות. ובטעם, פיזליס כבוש שהוכן לפי המתכון הביתי הזה אינו גרוע יותר מעגבניות משומרות. מסתבר שזה מתאבן במרינדה כל כך מעורר תיאבון "לשן אחת".

המתכון לגבינת פיזליס הוא די פשוט. בנוסף לעובדה שהגבינה טעימה, הודות לתוספת של שמיר מרפא וזרעי קימל, היא גם שימושית: משלשל עדין לקיבה, מסלק רעלים מהגוף.

כאשר, לשאלה: "מה זה?", אתה מסביר שזו ריבת פיזליס, אז, חצי מהזמן, אתה נתקל במבט תמה. רבים אפילו לא שמעו על הפירות האלה. האם אתה יודע שפיזליס בריא, אבל לא יודע איך להכין אותו?