הכנות אגסים לחורף

ניסיתי פעם אחת רוטב אגסים באיזו חגיגה. אסקלופ ברוטב אגסים - זה היה ייחודי! מכיוון שאני עצמי מבשלת הרבה מנות בשריות בבית, החלטתי לשמר את רוטב האגסים בבית לחורף. מצאתי וניסיתי את מתכון הרוטב הפשוט והמאוד טעים הזה.

מתכון המרמלדה הזה יפנה לא רק לילדים, אלא גם להוריהם. ריבת אגסים המוכנה בבית יכולה להוות אלטרנטיבה מצוינת לממתקים ממולאים בחומרים משמרים ותוספי טעם.

אם אתה אוהב תכשירים טבעיים עם מינימום סוכר, אז המתכון "אגסים מתוקים משומרים במיץ שלהם" בהחלט יתאים לך. אתן לכם מתכון ביתי פשוט ונגיש, גם לעקרת בית מתחילה, איך לשמר אגסים לחורף.

מתכון יוצא דופן זה להכנת אגסים עם חומץ קל להכנה, אם כי זה לוקח יומיים. אבל זה לא יבריח את אוהבי הטעם המקורי האמיתיים. יתרה מכך, התהליך פשוט מאוד, והטעם יוצא הדופן של אגסים כבושים - חמוץ מתוק - יגוון את התפריט ויפתיע את בני הבית והאורחים.

כשיש הרבה אגסים וכבר הוכנו ריבה, ריבה ולפתן... עלולה להתעורר השאלה מה עוד אפשר להכין מאגסים? אגסים כבושים! כעת נסתכל על מתכון יוצא דופן ותלמדו איך לסגור אגסים לחורף בבית בצורה מאוד מקורית וטעימה.

ריבת אגסים ולימון טעימה זו גם היא מאוד יפה: פרוסות אלסטיות בסירופ זהוב שקוף.

אגסים מסוכרים מיובשים טעימים וארומטיים להפליא יזכירו לכם את העונה החמה בעונה הקרה. אבל בנוסף להיותם טעימים להפליא, הם גם בריאים מאוד. ידוע שאגס מכיל יותר פרוקטוז מגלוקוז, ולכן פרי זה שימושי לתפקוד לקוי של הלבלב.

אגס הוא פרי עם אופי. או שהיא לא בשלה וקשה כמו אבן, או כשהיא בשלה היא מתחילה להתקלקל מיד. וקשה להכין אגסים לחורף; לעתים קרובות מאוד צנצנות עם תכשירים "מתפוצצים".

ובכן, האם מישהו יכול לסרב לכוס תה מחממת עם ריבת אגסים ארומטית בערב חורפי? או מוקדם בבוקר הוא ידחה את ההזדמנות לאכול ארוחת בוקר עם פנקייקים טריים עם ריבת אגסים טעימה? אני חושב שיש רק כמה מהם.

זה לא סוד שלגרגרי בר, ​​המכילים ויטמינים וחומרים מזינים רבים, יש פשוט תכונות ריפוי מופלאות. ביודעו זאת, רבים מנסים להצטייד בהם לשימוש עתידי או, במידת האפשר, לרכוש אותם קפואים בחנויות.היום נדבר על ציפורי ציפורן, ועל דרכים להכין משקה בריא מהברי הזה - קומפוט.

אנשים רבים מתווכחים אם תמרים הם תרופה או פינוק? אבל זה דיבור ריק, כי אין שום דבר רע בעובדה שפינוק יכול להיות שימושי להפליא. להכנת ריבת תמרים, העיקר לבחור את התמרים הנכונים, לא מטופלים בכימיקלים וחומרים משמרים, אחרת הם ישללו את כל היתרונות של התמרים.

אגסים הם אחד המאכלים הזולים ביותר. מכינים הכנות מצוינות לחורף בצורת ריבה, ריבה, פירה ולפתנים. סירופ אגסים נמנע לעתים קרובות, אך לשווא. סירופ הוא דבר אוניברסלי. הוא מתווסף למילוי אפייה, ספוג בשכבות עוגה, גלידות בטעמים ודגנים, ומשמש גם ליצירת קוקטיילים ומשקאות רכים שונים. נדון בכל השיטות להכנת סירופ מאגסים בשלים במאמר זה.

כאשר אגסים מבשילים בגנים, עקרות בית אובדות בחיפוש אחר מתכונים שונים להכנתם לחורף. פירות טריים מאוחסנים בצורה גרועה, ולכן אין הרבה זמן לחשיבה ולפעולות ספציפיות.

הסתיו הוא הזמן לקצור אגסים עסיסיים וארומטיים.אחרי שאכלתם את עצמכם מהם, נשאלת השאלה איך אפשר להכין אותם לחורף. ריבה נחשבת בצדק לאחת הדרכים המסורתיות לקצירת פירות. הוא יוצא סמיך וארומטי, ויכול להיות מילוי מצוין לפשטידות ולביבות שונות. יתר על כן, הכנת ריבת אגסים אינה קשה כלל.

אגסים הם פרי אידיאלי להאכלה ראשונה. הם היפואלרגנים ואינם גורמים לנפיחות בילדים. גם מבוגרים, ממש כמו ילדים, אוהבים ליהנות מחית אגסים עדינה. מבחר המתכונים המוצגים במאמר זה ישמח ילדים ומבוגרים כאחד.

אגסים מיובשים שנרכשו בחנות מטופלים לרוב בכימיקלים למראה יפה, לאחסון ארוך יותר, לזרז הייבוש, ואי אפשר לקבוע זאת בעין. עדיף לא לקחת סיכונים ולקטוף אגסים בעצמך, במיוחד שיש הרבה אפשרויות ייבוש, וכל אחת מהן טובה באותה מידה.

הקפאת אגסים היא סוג פשוט של הקפאה, וכך תוכלו להפעיל את הדמיון במלואו על ידי הקפאתם בדרכים שונות.

אי אפשר לבלבל את הטעם של האגס עם שום דבר אחר.היא סמל אמיתי של אמצע הקיץ. וזו הסיבה שרבים מנסים להכין את הפירות הנפלאים הללו לחורף. אם תעשו זאת נכון, תוכלו לחסוך עד 90% מהוויטמינים וחומרי הזנה הכלולים בפירות. ובחורף, בבקשה את יקיריכם וחברים עם מנות ארומטיות ומשקאות.

אגסים הם פרי הסתיו הריחני והמתוק ביותר. הריבה שהם מכינים מאוד ריחנית ומתוקה. החיסרון היחיד של המוצר במהלך שימורים הוא היעדר חומצה בו. לכן, אני תמיד מוסיפה מעט מיץ לימון לריבת אגסים, שמשלימה היטב את הטעם המעולה של המעדן הארומטי הזה.

ריבת לינגון תוצרת בית זו מיוצרת בתוספת תפוחים ו/או אגסים. אפשרות הכנה זו מאפשרת לקבל טעם עשיר יותר של ריבה. העקביות של הריבה סמיכה יותר, כי... כמות הפקטין עולה, מה שמקנה לו עקביות עבה יותר.

כרוב כבוש ממולא שהוכן לפי מתכון זה מתאים למי שאוהב להתעסק עם טוויסטים וכתוצאה מכך להפתיע את קרוביו בהכנות יוצאות דופן. כרוב מהיר כזה הוא טעים מאוד, והוא מוכן בצורה כזו שהוא לא מחזיק מעמד זמן רב (אבוי).

לינגונברי כבושים הם טובים בפני עצמם, אבל פרוסות תפוח או אגסים שנוספו במתכון הביתי הזה משתלבות היטב עם ציפורן ארומטי וחמצמץ.

ריבת אגסים טעימה מוכנה מפירות בשלים מאוד או אפילו יותר מפירות בשלים. בחלק מהמתכונים מוסיפים עשבי תיבול, תבלינים וחומצת לימון להעשרת הטעם. ריבת אגסים מומלצת לשימוש במזון על ידי אנשים הסובלים מבעיות בתפקוד הכליות והכבד. זה גוון בצורה מושלמת ויש לו גם אפקט מיצוק.