הל
המתכונים הטובים ביותר עם תמונות
ריבת שזיפים דובדבנים טעימה לחורף
ריבת שזיף הדובדבנים המוצעת במתכון זה אינה מגושמת, בעלת עקביות סמיכה ובעלת חמיצות קלה. הל מוסיף אצילות להכנה ונותן ארומה נעימה ועדינה. אם יש לך מתוק, אז כשמכינים ריבה אתה רק צריך להוסיף עוד קצת סוכר.
ההערות האחרונות
שומן המלחה יבש עם שום ותבלינים - איך ממליחים נכון שומן חזיר בשיטה היבשה.
אני מציע לעקרות בית להכין שומן חזיר טעים מאוד בבית בשיטה הנקראת המלחה יבשה. את הכבישה נעשה בתוספת תבלינים ושום שונים. נציין מיד למי שלא אוהב שום שאם רוצים, אפשר פשוט להוציא אותו מהמתכון, מה שבאופן עקרוני לא ישפיע על איכות הכבישה.
נקניקיית רופא ביתית - מתכון והרכב קלאסי, על פי GOST.
בישול נקניקיית רופא קלאסית בבית, אם עוקבים אחר הטכנולוגיה לייצור נקניקיות מבושלות, נמצא בכוחה של כל עקרת בית זהירה וסבלנית. לכל מי ששואף להאכיל את יקיריו בריא, איכותי וטעים, אני מפרסם מתכון לנקניקיית "הדוקטור" הקלאסית, שפותחה עוד ב-1936 ושזכתה לפופולריות בקרב כל העם הסובייטי.
המלחה ביתית של שפריץ, הרינג, הרינג בלטי או איך ממליחים דגים בבית.
לצד תוספת של פירה, דג מלוח יהיה ללא ספק התוספת הטובה ביותר. אבל הדג הקנוי לא תמיד הופך את ארוחת הערב למוצלחת ומהנה. דגים מלוחים חסרי טעם שנרכשו בחנות יכולים להרוס הכל. כאן יבוא להציל את המתכון הביתי שלנו להמלחת דגים כמו שפריץ, הרינג או הרינג.
דלעת משומרת במיץ תפוחים - מתכון להכנת דלעת ביתית טעימה לחורף בתוספת תבלינים.
תכשיר ביתי זה מעיסת דלעת כתומה בשלה במילוי של מיץ תפוחים ארומטי עם ג'ינג'ר חריף או הל מתגלה ריחני ומלא ויטמינים. והכנת דלעת במיץ תפוחים היא פשוטה מאוד.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
