אומץ

עקרת הבית יכולה לקנות נקניק מבושל בחנות, או שאתה יכול לנסות לבשל אותו במטבח שלך. הנקניקייה הביתית הזו טעימה ובריאה, היא מתאימה לסנדוויצ'ים, היא משמשת להכנת סלטים טעימים ומשביעים, והיא מתווספת גם לביצים טרופות.

כל מי שמרבה להכין נקניק ביתי יודע שהנקניקיה הכי טעימה עשויה במעטפת טבעית, שהיא מעי חזיר רגילים. אתה יכול לקנות אותם בשוק או בסופרמרקט, או שאתה יכול להכין אותם בעצמך לשימוש עתידי. כיצד לעשות זאת נכון יידון בהמשך.

נקניק מעושן עשוי מאווז, או ליתר דיוק, מהחזה שלו, הוא מעדן אמיתי בקרב אניני טעם, שניתן להכין בקלות במעשנה ביתית. אחרי הכל, נקניקיית עופות ביתית, גם אם היא מעושנת, עדיין נחשבת לתזונה.

נקניק יבש תוצרת בית זה טעים. הרי אתם יודעים בוודאות ששמתם שם מוצרים טריים ולא הוספתם חומרים משמרים מזיקים, משפרי טעם או צבעים. בונוס נוסף של המתכון הוא שהוא עשוי מבשר בקר רזה.לכן, אנחנו מכינים בבית נקניק בקר ומשמחים את יקירינו.

אני מציע מתכון פשוט שמתאר בפירוט איך להכין נקניק בקר מבושל תוצרת בית, שהוא ארומטי ומעורר תיאבון. זה פשוט להכנה וייקח לך מעט מאוד זמן.

לכל עקרת בית יש מתכון משלה להכנת נקניק דם. אני מציע להכין מוצץ דם ביתי רך ועסיסי בתוספת שמנת. בדוק את זה בעצמך וכתוב ביקורות מתחת למתכון.

נקניק דם תוצרת בית "מיוחד" עשוי מדם טרי שנאסף. הבישול צריך להתחיל במהירות, לפני שהרכיב העיקרי יספיק להתעבות.

נקניק מעושן גולמי תוצרת בית המיוצר על פי מתכון זה נבדל בטעמה הגבוה וחיי המדף הארוכים. זה האחרון מושג באמצעות עישון קר של המוצר. נקניקיית חזיר ובקר מתייבשת בהדרגה והופכת לנקניקייה יבשה קלאסית. לכן, הוא טוב לא רק להגשה על שולחן החג, אלא גם שאין לו תחליף בטיול או בארץ.הוא מכין כריכים טעימים לילדים בבית הספר.

עדיין לא ידוע בדיוק מי המציא את נקניק הדם - עמים שלמים דנים בלהט בנושא זה. אבל נעזוב את המחלוקות שלהם ופשוט נודה שהקזת דם היא טעימה, בריאה, וכל מי שרוצה לבשל אותה בבית יכול לעשות זאת. העיקר להצטייד במוצרים הנחוצים הכלולים בנקניק, לא לסטות מהמתכון, להתעמק קצת ותצליחו.

עבור אניני טעם אמיתי, נקניק דם הוא כבר מעדן בפני עצמו. אבל אם תוסיפו כבד ובשר לבשר הטחון, אז גם האוכלים הכי בררנים לא יוכלו לצאת מהשולחן בלי לנסות לפחות חתיכה.