שורש סלרי
זוקיני קוריאני
מיץ סלרי
סלרי מיובש
שורש ג'ינג'ר
שורש פטרניפ
שורש פטרוזיליה
שורש חזרת
תיבול גזר קוריאני
סלרי
ירוקי סלרי
גבעולי סלרי
איך ממליחים פלפל טרקין לחורף
קטגוריות: כבישה-תסיסה
בכל הנוגע למאכלים לאומיים, רבים לוקחים קרדיט על המצאת המתכון. ואי אפשר להתווכח איתם, כי לפעמים לא קל למצוא את המקור המקורי. זה אותו סיפור עם פלפל טרקין. רבים שמעו את השם הזה, אבל אף אחד לא יודע מה זה "פלפל טרקין".
איך מייבשים סלרי בבית: מייבשים את השורשים, הגבעולים והעלים של הסלרי
קטגוריות: ירקות יבשים
חלקים שונים של סלרי משמשים למטרות קולינריות. למרקים, למנות דגים ולסלטים מוסיפים שורשים בשרניים. סלרי פטוטרת הוא גם הבסיס לסלטים רבים, והירוקים הם עשב תיבול מצוין. נדבר בפירוט רב יותר על איך לשמר את קציר הסלרי המיובש במאמר זה.