תירס

המרכיבים של ירקות מעורבים מקסיקניים קפואים הנמכרים בחנויות הם בדרך כלל זהים. אבל כשמכינים ירקות קפואים בבית, למה לא להתנסות?! אז, כאשר מכינים ירקות לחורף, אתה יכול להוסיף קישואים במקום שעועית ירוקה.

כיוון שיום אחד, בעצת שכני הדאצ'ה, החלטתי לפח את התירס שלא יכולנו לאכול מבושל, אני כבר לא קונה תירס משומר מהמפעל. קודם כל, כי תירס משומר ביתי מאפשר לווסת באופן עצמאי את המתיקות והטבעיות של התכשיר.

סוף סוף הגיע הזמן לתירס. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים תירס ביתי טעים. לכן, בזמן שהעונה נמשכת, אתם לא רק צריכים לאכול את עצמכם מהקלחים הצהובים הטעימים האלה, אלא גם להקפיד להכין אותם לחורף.

תירס משומר ביתי נמצא בשימוש נרחב להכנת מגוון סלטים, מתאבנים, מרקים, תבשילי בשר ותוספות. יש עקרות בית שחוששות לקחת על עצמן שימור כזה. אבל לשווא, כי התהליך די פשוט ואפילו עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם זה.

האצטקים הקדמונים, שחיו בשטחה של מקסיקו המודרנית לפני 12 אלף שנה, החלו לטפח תירס. קשה לדמיין, אבל זה הכשרון שלהם שיש לנו עכשיו סוגים רבים של תירס ומספר עצום של מתכונים לבישול מנות תירס.

תירס הוא צמח הנערץ על ידי האדם מאז ימי קדם. האצטקים ידעו גם על התכונות המועילות של תרבות זו והשתמשו בה באופן פעיל בבישול. התירס לא איבד את הפופולריות שלו אפילו עכשיו. בקווי הרוחב שלנו מדובר בירק עונתי, אבל אתם ממש רוצים לפנק את יקיריכם בתירס בחורף. רעיון זה קל ליישום, אבל כדי לעשות זאת, אתה רק צריך להקפיא את הירק.

במהלך חודשי החורף, אנשים רבים משתמשים בירקות מעורבים שנרכשו בחנות להכנת תבשילים או מרק ירקות בבית. היום אני רוצה להציע לכם מתכון להקפאת ירקות לתבשילים לחורף בבית.

תירס מתוק בולגרי או קלח תירס כבוש לחורף מכינים מזנים תרבותיים מתוקים ונימוחים. להכנה זו, אתה יכול להשתמש גם תירס להאכיל קשה יותר, אבל אז זה נלקח מאוד מאוד צעיר.

אם אתה אוהב תירס צעיר מבושל, הקפד להכין את המתכון הזה והקלחים המתוקים שימורים לחורף יזכירו לך את הטעם האהוב עליך בקיץ בחורף קר. תירס תוצרת בית בצורה זו כמעט ולא מבדיל אותו מתירס מבושל טרי.