מתכונים להכנת דבש לחורף

ג'ינג'ר עם לימון ודבש - שלושת המרכיבים הפשוטים הללו יעזרו לנו לשמור על החסינות שלנו ולהישאר בריאים בחורף. אני מציע לעקרות בית לשים לב למתכון הפשוט שלי כיצד להכין תכשיר ויטמין לחורף, הממריץ את שיפור החסינות באמצעות תרופות עממיות.

דלעת מסוכרה תוצרת בית היא טעימה ובריאה. אחרי הכל, דלעת מכילה כמות גדולה של מיקרו-אלמנטים והיא שימושית במיוחד עבור אנשים שיש להם בעיות במעיים ובעיכול. יש לו גם השפעה טובה על הכליות, מנקה אותן ומועיל לאנשים עם אנמיה מחוסר ברזל.

מלפפונים ירוקים משומרים קטנים עם בליטות קטנות וחמודות הם חטיף חורף מועדף עבור בני הבית שלי. בשנים האחרונות הם מעדיפים מלפפונים כבושים פריכים עם דבש על פני כל שאר ההכנות.

חמוציות, שורש ג'ינג'ר ודבש לא רק משלימים זה את זה בצורה מושלמת בטעמם, אלא הם גם נוגדי חמצון רבי עוצמה ומובילים בתכולת הוויטמינים, המיקרו ומקרו יסודות. ריבה קרה שהוכנה ללא בישול היא דרך מצוינת לשמר את כל התכונות המועילות של המוצרים הכלולים בה.

כיום, החנויות מציעות מגוון רחב של משקאות אלכוהוליים, כמו שאומרים, לכל טעם ותקציב. אבל מה יכול להיות טעים יותר מאשר ליקר פירות יער תוצרת בית או פירות שהוכנו במו ידיכם? לפי המסורת, בקיץ אני מכין כמה סוגים של טינקטורות, ליקרים וליקרים כאלה לביתי.

מד הוא משקה טעים בעל ארומה נעימה, המוכן על בסיס דבש, מים (או מיץ פירות יער) ושמרים. אנשים מודרניים משתמשים בו בדרך כלל למטרות רפואיות, אך הכנת כמות קטנה מהמשקה אינה קלה.לכן, נשאלת השאלה: איך לאחסן בשר בבית במשך זמן רב.

קציר של דומדמניות אדומות יכול להיות משמעותי, אז אתה צריך לשים לב היטב לברי זה בעת הכנת משקאות ויטמינים. היום אנו ממהרים להציע לכם מבחר מתכונים למשקאות פירות דומדמניות אדומות. משתמשים בפירות טריים וגם בפירות קפואים.

מורס הוא שילוב של סירופ סוכר ומיץ פירות יער או פירות סחוט טרי. כדי להפוך את המשקה רווי בוויטמינים ככל האפשר, מוסיפים את המיץ לסירופ שהתקרר מעט. זוהי אפשרות בישול באמצעות טכנולוגיה קלאסית. במאמר זה ננסה לדבר על שיטות אחרות להכנת מיץ פירות. נשתמש באשחר הים כמרכיב העיקרי.

חזרת היא צמח ייחודי. הוא נאכל כתיבול, משמש בקוסמטיקה לשימוש חיצוני, ומרפאים מסורתיים ממליצים על חזרת כתרופה למחלות רבות.

אנשים רבים מקשרים שזיפים מיובשים רק לפירות יבשים, אך למעשה, שזיפים טריים מהזן ה"הונגרי" הכהה הם גם שזיפים מיובשים.פירות אלה טעמם מתוק מאוד, והם משמשים להכנת הפירות היבשים המפורסמים. במאמר זה נלמד אתכם איך להכין ריבה מפירות טריים וגם מפירות יבשים. הקינוח יוצא טעים מאוד, אז אל תפספסו את ההזדמנות להכיר את הדרכים הפופולריות ביותר להכין אותו בבית.

בדרך כלל בשזיפים מיובשים מתכוונים לפירות יבשים משזיפים, אך למעשה ישנו זן מיוחד "שזיפים מיובשים", שגדל במיוחד לייבוש וייבוש. כשהם טריים, שזיפים מיובשים מתוקים ועסיסיים מאוד. במהלך עונת הקציר בסתיו, ניתן למצוא בקלות שזיפים מיובשים טריים בשווקים המקומיים. כדאי בהחלט לנצל את ההזדמנות הזו להכנת לפתן טעים ובריא לחורף.

אנשים רבים נהנים ממשקאות הדרים בהירים. לימונים הם בסיס מצוין עבורם. פירות אלה בריאים מאוד ויכולים לתת לגוף דחיפה עוצמתית של אנרגיה. היום נדבר על איך לבשל קומפוט לימון טעים בבית. את המשקה הזה אפשר להכין לפי הצורך בסיר או לגלגל לצנצנות, וברגע הבלתי צפוי של הגעת האורחים, לפנק אותם בהכנה יוצאת דופן.

בננות זמינות לכולם בכל עת של השנה.פרי זה נצרך גם טרי וגם לאחר טיפול בחום. העיסה העדינה של בננות מושלמת להכנת קינוחים שונים. אחד מהם הוא סירופ. סירופ בננה משמש להכנת משקאות קלים שונים, כרוטב למאפים מתוקים, ואפילו כתרופה לשיעול. על איך להכין סירופ מהפרי הזה בחו"ל נדבר במאמר זה.

תפוזים, כמובן, אפשר למצוא במבצע כל השנה, אבל לפעמים ממש רוצים קינוח מקורי ששווה להצטייד בכמות קטנה של ריבת הדרים לחורף. ריבה יכולה לשמש כמילוי מתוק למאפים, ולכן עקרות בית שמכינות לעתים קרובות לחמניות כתומים ועוגיות תמיד שומרות את הקינוח הנפלא הזה בהישג יד.

בזיליקום נמצא בשימוש נרחב בבישול כתיבול. עם זאת, במזרח, תה נרקח מבזיליקום ומשקאות אלכוהוליים בטעמים. בתעשיית המזון משמש הבזיליקום כחומר גלם לייצור ונילין. כל זה מוביל אותנו לעובדה שבזיליקום הוא בסיס מצוין להכנת משקאות ארומטיים ביתיים.

ילדים רבים לא אוהבים רימון בגלל החמיצות והחומציות שלו.אבל פירות הרימון מכילים ויטמינים רבים שילדים, ולא רק ילדים, צריכים. זהו אוצר אמיתי בעולם הטבע. אבל אין צורך להכריח ילדים לאכול דגנים חמוצים. הכינו לפתן מרימון, והילדים עצמם יבקשו מכם למזוג להם עוד כוס.

ריבת בצל, או קונפיטורה, נזקפת לזכות האיטלקים והצרפתים. לא נגלה מי בדיוק הגה את הרעיון להכין ריבת בצל, אבל פשוט נכין אותה ונהנה מהטעם יוצא הדופן הזה.

הרפואה המסורתית מציעה דרכים רבות להילחם באחד התסמינים של הצטננות ומחלות ויראליות - שיעול. אחד מהם הוא סירופ בצל וסוכר. תרופה טבעית יעילה למדי זו מאפשרת לך להתגבר על המחלה בזמן קצר יחסית, מבלי להוציא סכומי כסף גדולים על תרופות. קראו על כל הדרכים להכנת סירופ בריא במאמר זה.

למרווה טעם חריף, מעט מריר. בבישול מרווה משמשת כתיבול למאכלי בשר, וכחומר טעם במשקאות אלכוהוליים. לרוב, מרווה משמשת למטרות רפואיות בצורה של סירופ.

סירופ לימון הוא קינוח פופולרי מאוד.לאחר שבילה מעט זמן בהכנתו, הוא יעזור לכם יותר מפעם אחת בתהליך הכנת מנות קינוח. הסירופ משמש לציפוי שכבות עוגה, לצקת אותה לכדורי גלידה, וגם להוסיף למשקאות קלים שונים.

צנון הוא ירק ייחודי. ירק שורש זה הוא אנטיביוטיקה טבעית, שהמרכיב האנטיבקטריאלי שלה הוא ליזוזים. הצנון עשיר גם בשמנים אתריים, ויטמינים ומינרלים. כל זה קובע את השימוש בו למטרות רפואיות. לרוב, ירק השורש משמש לטיפול במחלות של דרכי הנשימה, כבד ותהליכים דלקתיים ברקמות הרכות של הגוף. צורת המינון העיקרית היא מיץ או סירופ.

ג'ינג'ר תופס בצדק את אחד המקומות הראשונים מבין התרופות החזקות ביותר ברפואה העממית. הוא מצא מקום גם בבישול, והשילוב הזה של סגולות רפואיות וטעם מעודן הופך קינוח רגיל לקינוח בריא.