עננים

ריבת עננים: המתכונים הביתיים הטובים ביותר

קטגוריות: ריבה

ענן הוא פרי יער יוצא דופן! כמובן שהוא מאוד שימושי, אבל התכונה העיקרית שלו היא שגרגרי יער בוסר הם אדומים, ואלה שהגיעו לרמת הבשלות הרצויה הופכים לכתום. מגדלי פירות יער לא מנוסים, מחוסר ידיעה, עשויים בהחלט לקטוף עננים שאינם בשלים. אבל אנחנו בטוחים שזה לא ישפיע עליכם, ורק פירות בשלים יופיעו על שולחנכם. מה לעשות איתם הלאה? אנו מציעים להכין ריבה. ישנן לא מעט שיטות בישול, ואנו ננסה לשקף את האפשרויות הפופולריות והמוכחות ביותר במאמר זה.

קרא עוד...

איך לבשל לפתן עננים - 2 מתכונים להכנת לפתן לחורף

קטגוריות: קומפוטים

לפתן Cloudberry מאחסן טוב מאוד. גם אם השנה לא פרודוקטיבית, אז הקומפוט של השנה שעברה יעזור לך מאוד. אחרי הכל, עננים מכילים נוגדי חמצון. הם משפרים את מצב העור, השיער ומונעים הזדקנות. וזה בלי להזכיר את העובדה שעננים הם טעימים וארומטיים להפליא. אם יש לך לפתן עננים, אז הילדים שלך אפילו לא יזכרו קוקה קולה או פאנטה.

קרא עוד...

ריבת ענבר ענבר עם לימון לחורף: איך להכין בבית ריבת עננים חמוצה מתוקה - מתכון שלב אחר שלב

קטגוריות: ריבות

חובבי טעמים חמוצים מתוקים בהחלט צריכים לנסות ריבת עננים. זהו ברי צפוני, שהמקומיים כינו אותו "ברי המלכותי" מכיוון שבעבר הרחוק, עננים סופקו תמיד לשולחן המלכותי.

קרא עוד...

סירופ עננים: איך מכינים קינוח טעים ובריא מפרי היער הצפוני

קטגוריות: סירופים

ענני הוא גרגרי יער צפוני הגדל בביצות. תקופת הפרי שלו היא רק כמה שבועות בשנה, ולא כל שנה פורה. ענן מוערך מאוד ברפואה העממית בשל תכונותיו המועילות הרבות, ולכן לאוסף גרגרי הענבר מיוחסת חשיבות מיוחדת.

קרא עוד...

איך מקפיאים עננים: כל שיטות ההקפאה

עננים נקראים ברי הצפון. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים ויכול להיות בעל השפעות אנטי דלקתיות, אנטי מיקרוביאליות ומרפאות. בתנאים רגילים ניתן לאחסן את העננים לזמן קצר בלבד, וכדי לשמר את מחסן הוויטמינים לחורף, ברי זה מוקפא.

קרא עוד...

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף