אגוז מוסקט משומר - מתכונים ביתיים

קטשופ ביתי הוא רוטב אוניברסלי טעים ובריא. היום אני לא אכין קטשופ עגבניות רגיל. בואו נוסיף תפוחים לסט הירקות המסורתי. גרסה זו של הרוטב משתלבת היטב עם בשר, פסטה, ומשמשת להכנת פיצה, נקניקיות ופשטידות ביתיות.

קטשופ עגבניות תוצרת בית הוא הרוטב האהוב על כולם, כנראה בגלל שרוב הקטשופים הנרכשים בחנות הם, בלשון המעטה, לא בריאים במיוחד. לכן אני מציעה את המתכון הפשוט שלי לפיו אני מכינה מדי שנה קטשופ עגבניות אמיתי ובריא, שבני ביתי נהנים ממנו.

ישנם מתכונים רבים להכנת חזיר מבושל טעים בבית, אבל שיטה זו מיוחדת, אפשר לומר אוניברסלית. את הבשר הזה אפשר לאכול גם חם וגם קר.

קרבונדה הוא מעדן בשר המוכר לכולם בטעם העדין ובעסיסיות יוצאת הדופן שלו. מילה זו משמשת לעתים קרובות עם האות "t" - קרבונט. ולמרות שזה לא נכון, אפשרות זו היא עדיין הנפוצה ביותר. לכן, אל תתפלאו כשאתם נתקלים באיות כפול של מילה בטקסט. אבל דעתנו קצת מוסחת, בואו נגיע לנקודה - איך מכינים קרבונט חזיר.

נקניק דם רגיל מוכן בתוספת בשר וכוסמת או דייסת אורז. והמתכון הזה מיוחד. אנחנו מכינים דם טעים רק על ידי הוספת שומן חזיר ותבלינים ארומטיים לדם. הכנה זו מתגלה כרכה וטעימה מאוד.

אפשר להגיש את פטה הכבד הזה לשולחן החג כמנה נפרדת או להכין איתו כריכים שונים ומעוצבים להפליא, שגם יקשטו לכם את השולחן. המתכון לפטה כבד פשוט וקל להכנה לשימוש עתידי בעצמך בתנאי בית רגילים.

פטריות במרינדה חמוצה מכינים מכל פטריות מאכל. התנאי העיקרי למילוים בחומץ חמצמץ הוא שהם צריכים להיות רק צעירים מאוד. אם כל התנאים מתקיימים, אז אתה יכול לכבוש פטריות לחורף ללא עיקור.

פטה כבד ביתי זה אינו דורש השקעה משמעותית. עם זאת, מבחינת הטעם והתכונות התזונתיות, הוא אינו נחות מכל שאר העשוי מבשר. כדי להפוך פטה כבד לטעים ומזין, עליך לדבוק בקפדנות בהמלצות המתוארות במתכון וברצף הפעולות במהלך תהליך הבישול.

נקניק צמחוני לתענית עשוי מהמרכיבים הנפוצים ביותר. יחד עם זאת, התוצר הסופי מתגלה כטעים ומקורי מאוד, וקל מאוד להכין אותו לבד בבית.

נסה להכין את המתכון המעושן הזה לנקניק מעושן קר בבית. תקבלו מוצר בשר טעים הניתן לאחסון לאורך זמן. נקניק ביתי זה עשוי ממוצרים טבעיים ולכן בריא מאוד. אנו יכולים לומר בבטחה כי זהו מעדן שיקשט כל שולחן.

בישול נקניקיית רופא קלאסית בבית, אם עוקבים אחר הטכנולוגיה לייצור נקניקיות מבושלות, נמצא בכוחה של כל עקרת בית זהירה וסבלנית. לכל מי ששואף להאכיל את יקיריו בריא, איכותי וטעים, אני מפרסם מתכון לנקניקיית "הדוקטור" הקלאסית, שפותחה עוד ב-1936 ושזכתה לפופולריות בקרב כל העם הסובייטי.

עבור אניני טעם אמיתי, נקניק דם הוא כבר מעדן בפני עצמו. אבל אם תוסיפו כבד ובשר לבשר הטחון, אז גם האוכלים הכי בררנים לא יוכלו לצאת מהשולחן בלי לנסות לפחות חתיכה.

לצד תוספת של פירה, דג מלוח יהיה ללא ספק התוספת הטובה ביותר. אבל הדג הקנוי לא תמיד הופך את ארוחת הערב למוצלחת ומהנה. דגים מלוחים חסרי טעם שנרכשו בחנות יכולים להרוס הכל.כאן יבוא להציל את המתכון הביתי שלנו להמלחת דגים כמו שפריץ, הרינג או הרינג.