כָּבֵד
איך לאחסן נכון כבד ופטה כבד: כמה זמן ובאילו תנאים
קטגוריות: איך לאחסן
כבד טרי הוא מוצר מתכלה. בשום פנים ואופן אין להשאירו במטבח עד לעיבודו. כבד מקולקל עלול לגרום להרעלה חמורה.
מתכון לפטה כבד ביתי - איך מכינים פטה כבד חזיר עם בשר ובצל בצנצנות.
קטגוריות: פאטס
אפשר להגיש את פטה הכבד הזה לשולחן החג כמנה נפרדת או להכין איתו כריכים שונים ומעוצבים להפליא, שגם יקשטו לכם את השולחן. המתכון לפטה כבד פשוט וקל להכנה לשימוש עתידי בעצמך בתנאי בית רגילים.
נקניק דם בבית - מתכון פשוט להכנת נקניק דם מהכבד.
קטגוריות: נקניק
עבור אניני טעם אמיתי, נקניק דם הוא כבר מעדן בפני עצמו. אבל אם תוסיפו כבד ובשר לבשר הטחון, אז גם האוכלים הכי בררנים לא יוכלו לצאת מהשולחן בלי לנסות לפחות חתיכה.
מתכון פשוט לפטה כבד ביתית או חמאת חטיף טעימה.
קטגוריות: בשר לשימוש עתידי
אפשר להכין פאטה כזה עם חמאה מכל כבד (בקר, עוף, חזיר). עם זאת, לחמאת חטיפים, שזה מה שאנו קוראים להכנה הזו בבית, אני אוהב להשתמש בכבד בקר ובחמאה ללא מלח. בישול אינו מסובך, כך שהכל די פשוט לביצוע. בואו נתחיל.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
